וידיאו: כמה זמן נבטי בריסל צריכים לבשל?
נבטי בריסל צריכים, כמו כולם ירקותעדיין נושך אחרי הבישול. כיצד לבשל נבטי בריסל בצורה נכונה, ולא לאורך זמן רב מדי:
מכינים ומבשלים נבטי בריסל טריים
- ברכישת נבטי בריסל טריים, וודא שהפרחים הקטנים יציבים ושמנמנים מאוד. אם ניתן ללחוץ בקלות בין נבטי בריסל בין האגודל לאצבע, אז אל תקנה נבטי בריסל טריים. נבט בריסל זה עסק יותר מדי זמן ואיבד כל כך הרבה חומרים חיוניים שלו שעדיף לבשל מזון קפוא.
- לפני בישול נבטי בריסל טריים, יש לנקות את הפרחים הקטנים. לשם כך חותכים פרוסה קטנה בצד התחתון המחודד ומוציאים את העלים החיצוניים של נבטי בריסל.
- במקרה של נבטי בריסל עבים מאוד, יעזור לך לחתוך עמוק לרוחב לנקודה בנקודה. ככה, מגיע עוד משהו מים בנבטי בריסל והם מתבשלים מהר יותר.
- שמים את נבטי בריסל הנקיים בסיר עם מים. נבטי בריסל צריכים להיות מכוסים במים.
- אם אתה אוהב את זה חריף, הוסף מלח נדיב למים. בנוסף, כמה טיפות טבסקו במי הבישול הופכות את נבטי בריסל למעט יותר טעימים.
- מביאים את נבטי הברסלס לרתיחה.
- כעת הנמיכו את טמפרטורת הכיריים עד כדי כך שנבטי בריסל שלכם מתבשלים רק מעט וכבר אינם רותחים מבעבעים.
- בהתאם לעובי הנבטים של בריסל, כדאי לתת לכרוב להתבשל בין 10 ל -15 דקות.
- בין לבין, דוקרים את פרחי הכרוב בסכין חדה. אם אתה יכול לנקב את נבטי בריסל בהתנגדות קלה מאוד, אז הגעת למידת החביבות המושלמת.
- מסננים מיד את נבטי בריסל דרך מסננת.
בישול עם חלב קוקוס - מתכון למרק נבטי בריסל
עם חלב קוקוס אתה יכול לבשל מנות ממש יוצאות דופן וטעימות. …
נבטי בריסל קפואים - זה כמה זמן לוקח לבשל
- שמים נבטי בריסל קפואים בסיר וממלאים את הסיר מספיק מים בכדי לכסות את נבטי הברסל.
- במקום מים, אתה יכול להשתמש במרק ירקות לבישול נבטי בריסל.
- אם אתה משתמש במים, ממליחים את המים בנדיבות ובמידת הצורך מוסיפים מעט טבסקו למי הבישול.
- נבטי בריסל קפואים לא צריכים להתבשל כל עוד נבטי בריסל טריים. ברגע שהמים מנבטי בריסל שלך רותחים, הנמיכו את החום על הכיריים כך שהנבטים יבשלו רק במים רותחים.
- בהתאם לגודל הנבטים בריסל, הירקות מבושלים תוך 5 עד 10 דקות. גם כאן דוקרים את פרחי הכרוב בסכין חדה. כשהעמידות מינימלית אפשר לשפוך את הירקות.
כיצד להכין נבט בריסל
- אם אתה טהור או סתם אוהב את הטעם הטבעי, אתה יכול להגיש את נבטי בריסל כפי שהם לאחר הניקוז.
- לחלופין, אתה יכול גם לזרוק את נבטי הברסל שלך במעט חמאה ולתבל במלח ופלפל.
- נבטי בריסל טעימים גם כשהם מוגשים עם הולנדייז או ברנאיז.
מכיוון שנבט בריסל הוא ירק חורפי, ניתן להגיש את הכרוב גם עם מעט יותר קלוריות.
