חציל ממולא עם בשר טחון וגבינת פטה

רכיבים:

• חומרים ל -2 אנשים:
• 250 גרם בשר טחון
• 100 גרם גבינת פטה
• 1 חציל
• 1 קופסת עגבניות שמנמנות
• 1 בצל
• 1 שיני שום
• 1/4 צינור של רסק עגבניות
• 1 כף עגבאר
• מלח
• פלפל
• אבקת פפריקה

הכנת חציל ממולא עם בשר טחון וגבינת פטה

בקיץ אפשר לבשל חצילים ממולאים גם על הגריל. עם זאת, לאחר מכן עליך להשתמש בקערת אלומיניום להכנה.

1. אל הממולאים חציל להכנה עם בשר טחון וגבינת פטה, ראשית יש לשטוף היטב את החציל.
2. לאחר מכן מקלפים את קליפת החציל ברצועות בעזרת סכין לקילוף תפוחי אדמה.
3. לאחר מכן ניתן לחתוך את החציל לחצי לאורכו ולהשתמש בכף כדי להוציא את החלק הפנימי של החציל. אתה יכול לשמור את העיסה החלולה בצלחת קטנה.
4. לאחר מכן מקלפים וקוצצים את הבצל והשום ומערבבים חצי מהם עם הבשר הטחון.


עגבניות ממולאות עם בשר טחון ואורז - מתכון

עגבניות ממולאות עם בשר טחון ואורז מהירות הכנה ויכולות ...

5. מוסיפים גם את העיסה החלולה לבשר הטחון ומערבבים שוב את כל החומרים יחד.
6. מתבלים גם את הבשר הטחון במעט מלח, פלפל ופפריקה.
7. לאחר מכן, ניתן למלא את חצאי החצילים בבשר הטחון.
instagram viewer
8. כעת מניחים את חצאי החציל בתבנית אפייה ומפזרים עליהם את גבינת הפטה.
9. כעת מכניסים את נתחי הבצל והשום הנותרים לסיר ומזיעים אותם לזמן קצר יחד עם העגבניות השמנות.
10. בזמן שהוא מזיע, ניתן להוסיף כעת את רסק העגבניות ולאחר מכן את החומרים מים Deglaze ליצירת רוטב עגבניות שמנת.
11. מתבלים את רוטב העגבניות במעט מלח, פלפל, אג'אר ואבקת פפריקה ואז יוצקים את הרוטב על חצאי החציל.
12. החצילים חייבים להיות בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס למשך כ. 35 דקות ואז אפשר, למשל, עם אורז יוגש.