מהו ליזין?
כיום, ליזין נמצא בשימוש נרחב בתרופות ותזונה לספורטאים - אך מהו בעצם החומר וכיצד הוא משפיע על גוף האדם?
איך הביוכימיה של ליזין?
- ליזין היא חומצת אמינו פרוטאוגנית. המשמעות היא שהוא משמש באורגניזם האנושי לבניית מולקולות החלבון של הגוף עצמו, למשל קולגן. באופן כללי, כל החלבונים בגוף יכולים להיווצר מתוך 22 חומצות האמינו הפרוטוגניות השונות. ישנן גם כ -250 חומצות אמינו שאינן פרוטוגניות.
- ליזין היא אחת מחומצות האמינו הבסיסיות, מה שאומר שיש לה שאריות בסיסיות ומוגנות כמעט לחלוטין בטווח ניטרלי ה- pH. הנקודה האיזואלקטרית שלה, שבה קיים אותו מספר מולקולות פרוטוניות ומנותקות, או המולקולה היא zwitterion, בעלת pH = 9.82.
תפקידה של חומצת האמינו
- ליזין היא גם אחת מחומצות האמינו החיוניות. הגוף לא יכול לגרום להם בעצמו לייצר את כל החלבונים שלו. לכן יש ליזין ליזין עם מזון, כגון ב. גם ויטמינים. הדרישה היומית היא כ. 8-45 מ"ג לק"ג משקל גוף. כמו כל חומצות האמינו, ליזין מצוי בעיקר במוצרים מן החי - בשר, ביצים, חלב וקטניות בפרט עשירות בחומצת האמינו. ליזין ממוחזר תעשייתי מתקבל באמצעות תסיסה.
- בגוף, ליזין הוא מרכיב חשוב בסינתזה של קולגן ובכך קובע את כוחו של רקמת חיבור, היא מעורבת גם בסימון חלבונים ישנים המתפרקים תוך תאית בפרוטזום צריך להיות.
- אומרים כי חומצת האמינו פועלת כמאיץ בתרופות. לדוגמה, הוא מתווסף לאיבופרופן.
- רוב הליזין התעשייתי מעורבב לתוך מזון כדי להפוך אותו בעל ערך רב יותר לתזונה של בעלי החיים. בעלי החיים בונים מסת שריר מהר יותר. מזון רגיל על בסיס צמחי אינו מכיל מספיק חלבון.
- בהוראת רופאים אלטרנטיביים, הוא האמין שליזין מקדם את ספיגת הסידן לעצמות, מסייע נגד זיהומים הרפס ומבטל טרשת עורקים. עם זאת, אף אחת מההשפעות הללו לא הוכחה מדעית.
מהי חומצת אמינו? - הסבר וטיפים
אין ספק שאתה מכיר חלבונים או חלבונים, כלומר אבני הבניין שבין היתר ...
עד כמה אתה מוצא את המאמר הזה?
תוכן דפי www.helpster.de נוצר בזהירות רבה ולמיטב ידיעתנו ואמונתנו. עם זאת, לא ניתן לתת אחריות לנכונות ולשלמות. מסיבה זו, כל אחריות לנזק אפשרי בקשר לשימוש במידע המוצע אינה נכללת. אין לראות במידע ובמאמרים בשום מקום תחליף לייעוץ ו / או טיפול מקצועי של רופאים מוסמכים ומוכרים. לא ניתן וחייב להשתמש בתוכן www.helpster.de לביצוע אבחונים עצמאיים או התחלת טיפולים.