וידיאו: איך מכינים זיגוג ללא אבקת סוכר

הכנה - כפור ללא אבקת סוכר

זמן הכנה 10 דקות.

1. סוכר & מים לְעַרְבֵּב. מערבבים בסיר קטן את הסוכר עם המים.

   

2. חוֹם. מחממים את הנוזל הזה לאט כך שגבישי הסוכר האישיים יתמוססו במים.

   

3. מרתיח לְהַתִיר. הכפור הזה צריך להפחית מעט כך שהוא הופך שמנמן.

   

4. תנו להתקרר. תנו לציפוי להתקרר מעט לפני השימוש.

   



איך מכינים ציפוי עם אבקת סוכר? - מתכון בסיסי וריאציות

הגשה מהירה וקלה להכנה מאבקת סוכר ומים. מבחינת הטעם ...

5. להשתמש. מורחים את הזיגוג על שלך כרגיל מאפים. זה לעוגיות עוגה ו פשטידות מַתְאִים. אתה יכול גם להשתמש בו כדי להדביק חתיכות דקורטיביות או חתיכות עוגה.

טיפ: אם המזיגה עדיין נוזלית מדי, השתמשו בג'לטין מיידי כ"עזר חירום ". עם זאת, יש לערבב זאת היטב. לאחר מכן יש להניח את הציפוי על נתחי העוגה ללא צינון.

אתה יכול לשכלל את הציפוי עם מיץ לימון כרצונך, וליצור ציפוי לימון. ניתן לצבוע את הזיגוג גם בצבע מאכל.

האלטרנטיבה - הכינו אבקת סוכר בעצמכם 

אם אין לכם אבקת סוכר בבית, תוכלו להסתפק ולהכין בעצמכם אבקת סוכר מסוכר ביתי רגיל. השיטות הבאות בדרך כלל מומלצות לשם כך:

טוחנים היטב את הסוכר הרגיל במטחנת קפה. אתה יכול גם לעשות זאת עם טחנות ידיים, אך לאחר מכן עליך לטחון את הסוכר פעמיים כדי שיהיה בסדר. השתמש במברשת רכה כדי להסיר את שאריות הקפה ממטחנת הקפה מראש על מנת לייצר סוכר ללא זיהומים מבחינת המראה או הטעם.

מעבד מזון חשמלי או שרביט חשמלי מתאים גם להכנת אבקת סוכר בעצמך. בעזרת שרביט הקסמים השתמשו בקערת ערבוב גבוהה כדי שהסוכר לא יעוף מסביב.

מנפים את אבקת הסוכר הביתית במסננת אבקת סוכר דקה לפני השימוש בו לציפוי. זה מומלץ גם אם קנית אבקת סוכר על מנת להמיס גושים ולקבל אבק סוכר דק.