וידיאו: הכינו שוקולד לבן בעצמכם
שוקולד לבן - קצת מידע
- שוקולד לבן מכיל רק חמאת קקאו, אך ללא אבקת קקאו.
- אתה כנראה אוהב לאכול שוקולד לבן עם שוקולד טרי בקיץ פריכי בשוקולד לבן יש משהו מרענן.
- שוקולד לבן מכיל יותר קלוריות מאשר שוקולד מריר. חטיף שוקולד לבן מכיל כ. 540 קלוריות, שוקולד מריר, לעומת זאת, מכיל רק כ. 480 קלוריות.
לבן שוקולד אבל הוא גם משהו עבור גורמה כמוך. להלן מתכון כיצד תוכלו להכין זאת בעצמכם.
הכינו שוקולד לבן בעצמכם - הנה מתכון
- חמם את חלב באמבט מים ומוסיפים את הסוכר. מערבבים עד שהסוכר נמס. לאחר מכן הוציאו את החלב מאמבט המים.
- קוצצים את שמן הקוקוס וחמאת הקקאו ומוסיפים אותם לתערובת החלב. נותנים לשומן ולחמאה להמיס על אש נמוכה. חשוב שחמאת הקקאו לא תחמם מעל 37 °, אחרת היא כבר לא תתגבש.
- כעת מוסיפים את עיסת הוניל ומערבבים עם בלנדר היד עד לקבלת תערובת אחידה.
- מרפדים תבנית בנייר אפייה ומורחים עליה את תערובת השוקולד.
- שמים את השוקולד הלבן במקום קריר, רצוי במקרר. לפני שהמסה הופכת מוצקה לחלוטין, אתה יכול להשתמש בחפץ בוטה (למשל. ב. ידית כפית), וציירו חריצים אורך ורוחביים כך שיהיה קל יותר לשבור את השוקולד מאוחר יותר.
- למחרת בבוקר השוקולד הלבן צריך להיות יציב וקריר. שוברים נתח לאכול אם בא לך. המשיכו לאחסן את השוקולד הלבן במקום קריר כי הוא יתרכך במהירות.
שוקו קרוססי - מתכון לגרסה דלת קלוריות
שוקו קרוסים טעימים, אך גם פצצה די קלורית. אם יש לך את ...
אפשר לשנות את המתכון ולהוסיף כמה פתיתי קוקוס או לעדן אותו עם שקדים טחונים. כשאתה מכין שוקולד בעצמך, אתה יכול להתנסות בתוספות כרצונך.
