תבשיל אירי עם בקר
תבשיל אירי עם בקר קל להעלות על השולחן. כל המשפחה תאהב את התבשיל, כאן תוכלו לגלות כיצד הם יכולים לבשל אותו בקלות.
רכיבים:
- 3 או 4 בקבוקי גינס או בירה חזקה אחרת
- 1 ½ ק"ג בקר או גולש בקר
- 1 ק"ג גזר
- 1 ק"ג בצל
- 1 ק"ג תפוחי אדמה
- 1 צרור פטרוזיליה
- צרור טימין
- קצת חכם
- 3-4 עלי דפנה
- אורגנו ומיורן
- מלח ופלפל
תבשיל אירי הוא מזמן פולחן באירלנד, והתבשיל הדשן היה אחד משיאי המטבח האירי במשך שנים רבות. תבשיל אירי יכול למלא את הבטן בחמימות נעימה ובתחושה מרוצה, במיוחד בימים קרים. כעת תוכל למצוא כאן מתכון עם בקר. תהנו מהבישול ותיהנו מהארוחה.
תבשיל אירי עם בקר ל -6 אנשים
- חותכים את הבקר לקוביות גדולות או קונים אותו ישירות מהקצב גולשכך שתחסוך לעצמך את העבודה. בשר צלוי אתה זה בָּשָׂר בתבנית צלייה גדולה והוציאו אותה, הניחו את הבקר חם.
- חותכים את הגזר והבצל לחתיכות גדולות פחות או יותר, תחילה מזיעים את הבצל שבצלייה עד שהם שקופים מעט. לאחר מכן מוסיפים את הגזר ומטגנים את שניהם יחד.
- שמים את הבשר בצלייה עם ירקות, מתבלים במלח ופלפל ומוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים. ממלאים את התבשיל האירי שלכם עם 3 עד 4 בקבוקי גינס לכל היותר, מכסים את המכסה על תבנית הצלייה ונותנים לתבשיל להתבשל כ -3 שעות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס.
- מניחים את נתחי תפוחי האדמה בצלייה שעה לפני תום זמן הבישול. אופציונלי, אתה יכול להשתמש ב- תפוחי אדמה גם לבשל בנפרד ורגע לפני לְשָׁרֵת להכניס לתבשיל. עדיף להגיש נתח לחם שיפון טרי והתבשיל האירי המושלם עם בקר מוכן.
תבשיל גזר עם בקר - מתכון
תבשיל גזר דשן תמיד מתקבל בברכה בחודשי החורף הקרים. הסוף …
אם אתה לא אוהב את גינס או שיש לסופרמרקט שלך כזה בירה אז אתה יכול גם להשתמש בבירה חזקה נוספת. תכולת האלכוהול מתאדה במהלך הבישול.
עד כמה אתה מוצא מאמר זה מועיל?
