כמה גרם יש בליטר בירה?
לעתים קרובות מומלץ לא לצרוך יותר ממקסימום של 20 מ"ג אלכוהול ליום; הגבול של 15 מ"ג חל אפילו על נשים. אבל מה עם בירה? כמה גרם יש בליטר אחד ומתי הגעת ל 20 גרם?
אם אתה רוצה לדעת לא רק כמה שוקל האלכוהול הטהור, אלא כולו בירה, אז אתה צריך גם לשקול את תכולת המים.
כמה מרכיבים יש בבירה?
- ליטר בירה מורכב מהמרכיבים הבסיסיים מאלט, כשות ומעל הכל מים. מאלץ מתכוון תְבוּאָהאשר ספוג במים ובכך נבט; כאשר התרחשה נביטה, הדגן מיובש שוב.
- שמרים מתווספים גם כך שהמרכיבים מתסיסים ובכך בסופו של דבר מיוצר האלכוהול. במלט יש הרבה עמילן, שהופך לאחר מכן לסוכר. השמרים בתורם ניזונים מהסוכר ומסיסים אותו לאלכוהול. זה יוצר גם חומצה פחמנית, שחלקן נשארות בנוזל. שאריות שעורה או כשות, לעומת זאת, מסוננות החוצה.
- אם אתה רוצה לחשב כמה גרם ליטר מהבירה, עליך לקחת בחשבון שישנם סוגים שונים של שתייה, בהם גם תכולת האלכוהול משתנה. מכיוון שכדי לחשב את מספר הגרמים צריך את הצפיפות, כלומר היחס בין המסה לנפח וזה שונה מעט בין מים לאלכוהול.
חשב את הגרמים בליטר
- אם אתה רוצה לחשב כמה גרם יש לבירה, תחילה עליך לחשב כמה אלכוהול ומים יש במיץ השעורה.
- לדוגמה, אם בירה מכילה 5% אלכוהול, ליטר אחד מורכב מ -50 מ"ל (0.05 ליטר) אלכוהול ו -950 מ"ל (0.95 ליטר) מים; אך הנוזל מכיל גם עמילן או ניחוחות אחרים וחומצה פחמנית, כך שלא מדובר במים טהורים; עם זאת, תוספות אלה פחות או יותר מאזנות זו את זו.
- לצפיפות של המים כ- 1000 גרם / ל ', כלומר עמוד מים בנפח 1 ליטר היה שוקל 1000 גרם או 1 ק"ג. לאלכוהול יש צפיפות מעט נמוכה יותר, כלומר בסביבות 790 גרם לליטר.
- מכיוון שצפיפות היא המשקל המחולק בנפח, כך שניתן לחשב את המשקל על ידי הכפלת הנפח בצפיפות.
- 0.95 ליטר מים כפול 1 ק"ג / ליטר מביאים ל 950 גרם. עבור אלכוהול, התוצאה היא 0.05 ליטר כפול 0.79 ק"ג / ליטר = 0.039 גרם או 39 מ"ג. כל הליטר של מיץ השעורה שוקל אם כן 989 גרם.
באילו יש יותר קלוריות, בירה או יין? - עובדות מעניינות על משקאות אלכוהוליים פופולריים
כוס בירה או יין בערב היא חלק מהנאה יומיומית עבור רבים, אבל כמה ...
עד כמה אתה מוצא מאמר זה מועיל?
