שימוש נכון בתנור אדים

יתרונות בתנור האדים

אתה יכול לאדות בו כרגיל, בדומה לסיר לחץ. בניגוד לבישול, האוכל שומר על צבעו הטבעי והטעם הטבעי אינו מושקה. מאכלים רגישים במיוחד שמתעבים מעט בסיר הלחץ אידיאליים להכנה בתנור האדים.

• אתה יכול להכין ארוחת צהריים שלמה ביחד, לבשל את המאכלים הבודדים בנפרד ללא סיכון של תערובת טעמים. אין גם בעיה לקחת בחשבון זמני בישול שונים עם תנור האדים.
• בתנור האדים יש בדרך כלל שילוב של אוויר חם ואידוי ואפייה. זה טוב במיוחד למנות שמתייבשות בקלות במהלך אפייה רגילה, כגון לחם או לחמניות, אך גם לצלי בקר, שנשאר נעים ועסיסי. פיצה מתנור האדים עסיסית ופריך להפליא בו זמנית.
• עם רמת ההתחדשות אתה יכול להתחמם ולהפשיר מזון, שלוקח קצת יותר זמן מזה מיקרוגל, אבל עדין יותר והאוכל טעים יותר, לא מחומם, אלא מוכן טרי.

כמובן שאפשר גם לאפות בו בדרך הרגילה והמקובלת.

דוגמאות למתכונים מהאדים

• האם אתה אוהב קינוחים מתוקים? לאחר מכן נסה אגסים ברוטב שוקולד. מכניסים לתערובת האדים את האגסים הקלופים, החצויים והגולענים ומוסיפים קערה עם תערובת של 100 גרם שמנת ו -50 גרם שוקולד קצוץ. לאחר 7-8 דקות ב 100 ° יהיו לך אגסים מאודים ולרוטב כל שעליך לעשות הוא לערבב את תערובת השמנת והשוקולד.
• אפשר להכין גם כופתאות מלאות כמו למשל גמלוני בתנור האדים. גם דגים או ירקות מאודים מוצלחים תמיד בתנור האדים. יוצרים צמה מ -3 רצועות פילה דגים מדגים שונים, מפזרים עליהן תבלינים ומבשלים את צמת הדגים בתנור האדים על 100 ° במשך 10-15 דקות. אתה תופתע.
• אופים לחם בעצמכם. מערבבים בצק לחם, למשל ללחם שחור, שמתקבל קרום נחמד בתנור האדים ואינו מתייבש כמו בתנורים רגילים. פשוט 1/2 ליטר מים או חלב, שמרים לכל 250 גרם חיטה כתושה, קמח חיטה עם 250 גרם בסך הכל מערבבים את ארוחת השיפון והגרעינים (למשל מחמניות) וכמה לפת ומלח לְהוֹסִיף. אופים את הלחם בתבנית כיכר בתנור אדים בטמפרטורה של 150 ° עם אדים במשך כ. אחת ושלוש רבע שעה. כדי למנוע מהלחם להתייבש, עוטפים אותו בנייר אלומיניום ונותנים לו להתקרר.
• צולים רוסטביף כרגיל, רק במקום להדביק אותו בצינור צלייה או לצרוף אותו כל הזמן, מכינים אותו בתנור האדים.

אתה יכול למצוא הרבה מתכונים טובים באתרים של יצרני תנורי אדים. מתכונים רבים קשה או בלתי אפשרי להשיג בדרך אחרת.