מרתיחים מים במיקרוגל

אם אתה רק זז ועדיין אין לך כיריים, אתה יכול להרתיח את המים הדרושים לך במיקרוגל. תוכל לברר מה יש לך לשקול כאן.

מה אתה צריך:

ב מים בישול עם המיקרוגל אתה צריך להיות זהיר מאוד. שימוש לא נכון במים במיקרוגל עלול לשרוף את הידיים קשות. כאשר מחממים כרגיל במיקרוגל, המים עצמם מתחממים מעל נקודת הרתיחה, אך אינם רותחים. ברגע שאתה מסיר את הצנצנת מהמיקרוגל, המים ירתחו וישרפו לך את הידיים.
הסיבה לכך היא עקרון המיקרוגל. זה מחמם את הארוחות, אך אינו מביא לרתיחה. זאת בשל התנהגות המולקולות במים.
המים מתחממים על ידי הזזת המולקולות שבהן. בשלב מסוים במיקרוגל, הקרינה גורמת למולקולות לרעוד עד כדי כך שהמולקולות נעות ומתחילות להתנדנד.
כאשר אתה מוציא את הכלי מהמיקרוגל, תנועת הנדנדה הופכת לפתע לתנועת דחיפה והמים החמים עוברים על ידך. אבל יש טריקים כיצד תוכל למנוע זאת.

עצה טובה יקרה, במיוחד אם אתה עומד לזוז ויש לך רק את המיקרוגל לבישול. איך אתה אמור לעשות את שלך תה אוֹ קפה להרתיח כאשר מים מגיבים כך במיקרוגל? בעזרת טריק פשוט מאוד תוכלו להתעלות על חוקי הפיזיקה ולהביא את המים לרתיחה מבלי לשרוף את האצבעות.

יוצקים מים לשמן - כך זה עובד בעת הבישול

מי שחימם פעם שמן ואז הוסיף מים כנראה הבחין ...

אתה צריך לפרוץ את פני המים. בדרך זו אתה נמנע מתנועות נדנדה מסוכנות של המולקולות.
מניחים מוט זכוכית או כף פלסטיק או עץ בצנצנת המים. לעולם אל תשתמש בחפץ מתכת. אחרת ממתין לך גשם של ניצוצות.
כשהן מחוממות, המולקולות פוגעות בכף או במוט הזכוכית ומסתובבות דרך ההתנגדות. המים יכולים להרתיח כרגיל בנקודת הרתיחה.
אם אתה פועל לפי הנחיות אלה בעת הרתחת מים במיקרוגל, אינך צריך ללכת בלי התה שלך.