וידיאו: הכינו רוטב יוגורט כמו בקבב בעצמכם

עובדות מעניינות על הקבב ה"גרמני "

הקבב הגרסאות השונות קיימות בגרמניה מאז תחילת שנות השבעים. מקורו הוא בברלין. כאן היו גם הגרסאות האופייניות לגרמניה, שיש להן הבדלים מסוימים במנה הטורקית המקורית.

• קבב מוכן בטורקיה עם בשר של בשר כבש או טלה. בקר, או עוף טורקיה הם וריאציות המשמשות רק מחוץ לטורקיה.
• התוספת של סלט כמו גם עגבניות או מלפפונים היא גם דרך הגשה גרמנית טיפוסית. בטורקיה משתמשים רק בבשר קבב אורז כמו גם סלט ולחם מוגש.
• אלה הפופולאריים כל כך בגרמניה רטבים כגון רוטב יוגורט או רוטב קוקטייל מותאמים לטעם הגרמני ואינם חלק מהקבב הטורקי המקורי.
• בטורקיה צ'יפס לקבב אינו ידוע או נפוץ, זוהי גם קירוב לקבב גרמני או גרמני. הרגלי אכילה אירופיים.


קבב דונר עם עגל - מתכון

אתה יכול להכין קבב תורם עם סוגי בשר שונים, כגון ...

הקבב הבטיח את מקומו בנוף המזנון הגרמני במשך שנים רבות. על ידי שינוי התכשיר והמרכיבים, צרכיו של הגרמני resp. לקוחות אירופאים והקבב הפכו ללהיט כזה.

רוטב יוגורט - פשוט תענוג להכנה

סוד ההצלחה של הקבב בגרמניה הוא בהחלט רוטב היוגורט הארומטי והטעים. זה נותן למנה הבשרית טעם טרי. גם עם תפוחי אדמה מעילים, בגריל

בָּשָׂר או שהוא יכול לשמש כרוטב לסלט, מה שהופך אותו למכשיר אמיתי במטבח. ההכנה קלה והאורחים שלכם ישמחו. לקראת ההכנה עליך קודם כל להכין את החומרים ואת כלי המטבח הדרושים.

1. ראשית, שמים את היוגורט בקערת זכוכית.
2. כעת מוסיפים את השמנת ומערבבים את התערובת עם הקצפה עד שהשמנת והיוגורט מתאחדים באופן הומוגני.
3. כעת מתבלים את תערובת היוגורט במלח ופלפל.
4. כעת מוסיפים את אבקת הקארי ומערבבים את רוטב היוגורט עד שהקארי מתפזר באופן אחיד.
5. כעת מוסיפים לרוטב מיץ לימון. היזהר לא להודות יותר מדי. חומצת הפירות צריכה להגיע בקלות לשלה ולא להיות דומיננטית מדי בחזית מבחינת הטעם.
6. שוטפים את העירית בקצרה ולאחר מכן חותכים בעזרת מספריים לחתיכות קטנות ישירות לרוטב היוגורט.
7. השאירו את הרוטב לפני לְשָׁרֵת כשעה במקרר לצייר.

עם רוטב היוגורט הטעים הזה אתם לא רק מעודנים קבב, גם מנות אחרות הופכות לשיר והאורחים שלכם לא יספיקו מזה.