וידיאו: מכינים פורל בנייר אלומיניום
מתכון "פורל אפוי ברדיד אלומיניום"
- הדבר הראשון שעליך לעשות הוא לשטוף היטב את הפורל ולייבש במגבת מטבח. לדגים גדולים יותר, ניתן לחתוך בקלות את שני הצדדים שלוש עד ארבע פעמים כך שהפורל יתבשל באופן אחיד. ואז הדג מומלח היטב מבפנים ומבחוץ, וגם מעט מפולפל.
- כעת הניחו את הפורל על רדיד האלומיניום, אך אל תלשו את הגליל עדיין. על, מסביב וגם בפורל לשים בצלים, עלה דפנה ופלחי לימון. כמעט חצי חתיכת חמאה ו 3-5 שיני שום חתוכות לחתיכות קטנות "מוסתרות" גם בבטן הפורל. לאחר מכן מוסיפים מעט פלפל אנגלי ופלפל ומוסיפים כמה פתיתי חמאה לדג.
- עכשיו לוקחים את גליל האלומיניום ומכסים את הדג וקורעים את הקצה. סובב את שלושת הצדדים הפתוחים כלפי מעלה כך ששום דבר לא ידלוף.
- כעת הניחו את הפורל על רשת הגריל בתנור, אם יש מספר אנשים תוכלו לאפות שניים או שלושה במקביל בתנור. עם אוויר במחזור הדג חייב להישאר בתנור במשך 3/4-1.5 שעות בסביבות 175 מעלות, תלוי בגודל. בין לבין תוכלו להביט - אך היזהרו מאוד, כי רדיד האלומיניום נקרע בקלות.
- אפשר לאכול חזרת עם הפורל אותו מקשטים על צלחת גדולה עם טריזים לימון, שמיר ופטרוזיליה. אתה מספיק בשביל זה תפוחי אדמה, חמאה חומה ותערובת מאודת גזר, סלרי וכרישה.
מכינים פורל בתנור
פורל קל להכנה בתנור. אפשר להשתמש בדג גם וגם ...
הערה: ניתן גם להשתמש ב- פוֹרֶל מניחים על תבנית אפייה גבוהה ומשומנת ומכינים בדיוק כפי שתואר לעיל. אבל אז אתה יכול להוסיף את תערובת הירקות, כמו גם פרוסות תפוחי אדמה קלופים דק, ישירות לדג ואז לכסות הכל בנייר אלומיניום ולבשל אותם יחד בתנור.
בתאבון!
