שימור ביצים מבושלות
האם תרצה לדעת כיצד להגדיל את חיי המדף של ביצים מבושלות? ביצים מבושלות טעימות וגם הן בריאות במתינות. לרוע המזל, גם ביצים מבושלות אינן נשמרות זמן רב מדי. במדריך זה תוכלו לגלות כיצד תוכלו לשמור אותם זמן רב יותר.
הביצה המבושלת שייכת לרוב שולחן ארוחת הבוקר. אולי יש לך יותר מדי ביצים מבושל או שאתה צריך אותם בשלב מאוחר יותר? להלן דרכים בהן תוכל להשתמש ב- עֲמִידוּת של ביצים מבושלות יכול להאריך.
ביצים מבושלות לאוכל
- בהחלט צריך להרתיח ביצים לפני הצריכה. ביצים גולמיות כמעט ואינן ניתנות לאכילה. ישנה גם אפשרות לסלמונלה. אלה נהרגים במהלך הבישול ואז כבר אינם מהווים איום.
- מבוגר לא צריך לאכול יותר מביצה אחת ביום וילד לא צריך לאכול יותר מחצי ביצה. עם זאת, מאז מעט מאוד אנשים באמת אוכלים ביצה בכל יום בשנה, וזה לא משנה אם אוכלים כמה ביצים בבת אחת רָצוֹן.
גרמו לאוכל להימשך זמן רב יותר
- לאחר הבישול אסור לקרר את הביצים מים יש לשטוף (בשפה העממית גם נקרא "הרתעה"), אחרת חיידקים יכולים לחדור לקערה מהר יותר.
- דרך נוספת לגרום לביצים מבושלות להימשך זמן רב יותר היא באמצעות אחסון במקרר. הכניסו את הביצים למקרר או למקום קריר אחר לזמן אחסון. בעת האחסון יש לוודא שהביצים עם תחתית עבה.
- אפשרות נוספת היא השימור בכביכול "כוס המים". לשם כך שמים את הביצים המבושלות בכלי קרמיקה. ממיסים סיליקט אלקלי (זמין בבתי מרקחת ובתי מרקחת) במים במיכל אחר. התוצאה היא מסה עכורה ודמוית ג'ל. לשימור הביצים המבושלות יוצקים את הנוזל על הביצים בכלי הקרמיקה.
בישול ביצי פסחא כך שניתן יהיה לשמור אותן לאורך זמן - הוראות
ביצה היא לא רק ביצה. ביצת פסחא צריכה להיות לבנה, ללא רבב, לא ...
עד כמה אתה מוצא מאמר זה מועיל?
