וידאו: כיצד להכין נבטים בריסל
לא משנה אם חזיר צלוי, רגל אווז או פשוט עם פירה ו קציצות בשר, נבטי בריסל הולכים טוב עם הכל. אם גם המשפחה שלך תאהב את זה ירקות כפי ש לְקַשֵׁט רוצה להספיק אבל לא יודע בדיוק איך לבשל את זה, שני אלה קלים יעזרו מתכונים בטוח עוד יותר.
כך מכינים נבטי בריסל - מתכון קלאסי
- ראשית מנקים את הירקות. מוציאים את העלים הקמלים מהפרחים וחותכים את הגבעול לרוחב.
- כעת שוטפים את נבטי בריסל ומבשלים אותם בהרבה מים מומלחים במשך כ -25 דקות.
- לאחר זמן הבישול, הניחו לירקות להתנקז היטב.
- ממיסים את החמאה במחבת ומטגנים בה את קוביות הבייקון.
- כעת הוסיפו את נבט הבריסל וזרקו אותם לחמאת הבייקון.
- עכשיו מתבלים במעט אגוז מוסקט ונהנים.
כרוב כבוש - הכנה קלה
כרוב כבוש פופולרי וניתן להגיש אותו בדרכים רבות ושונות ...
במשקי בית רבים נבטי בריסל מוכנים גם עם רוטב חלב או מוגשים ברוקס פשוט. המתכון הבא מסביר גרסה מעט שונה של התכשיר לאוכלנים.
נבטי בריסל עם שלושה סוגי חמאה - מתכון
- שוטפים ומברישים שוב את נבטי בריסל כמתואר במתכון למעלה.
- כעת מבשלים את הירקות במים מומלחים כ -20 דקות. זה לא צריך להיעשות לגמרי, כי עד מאוחר יותר בשר צלוי נבטי בריסל עדיין מתבשלים במחבת.
- לאחר הבישול מסננים את נבטי בריסל.
- שלושת סוגי החמאה מומסים כעת במחבת גדולה.
- מוסיפים את נבטי הבריסל ומטגנים אותם מכל הצדדים בחמאה. כאן, נבטי בריסל לא רק נזרקים, אלא גם נצרבים כראוי. שיזוף קל עשוי להתפתח.
- לבסוף, מתבלים הכל לפי הטעם במלח ואגוז מוסקט. לְהַשְׁלִים!
מכיוון שנבט בריסל הוא ירק של כרוב, תמיד כדאי להוסיף חצי כפית סודה לשתייה למי הבישול. זה הופך את הכרוב לעיכול יותר. לחלופין, ניתן לנצל גם נבטי בריסל קפואים לשני המתכונים. בתאבון!
