כיצד אוכל לזהות פטריות רעילות?
איסוף פטריות הוא לא רק כיף, הוא יכול גם לתת לכם ארוחת ערב טעימה. אבל ביערות המקומיים לא תמצאו רק פטריות או קציצות. פטריות רעילות מסתתרות גם הן בכל מקום. לפני שאתם מכינים את הארוחה, כדאי שתדעו בדיוק כיצד לזהות פטריות רעילות.
מה אתה צריך:
- זְהִירוּת
- מידע מפורט על פטריות
פטריות זבובים או רעילים - כך אתם מזהים פטריות רעילות
- כולם מכירים פטריות, פטריות פורצ'יני ושנטרל. אבל חוץ מהסוגים האלה יש הרבה פטריות אחרות שאוכלות לא פחות. ובכל זאת, לעולם אל תנסה פטריה לא ידועה, אלא אם כן אתה בטוח במאת האחוזים שהיא אכילה. לפני שתתחיל בהכנות, למד עוד על הפטריות שאספת והסתכל טוב על כל פטריה כדי לזהות אותה.
- תוכל למצוא סקירה טובה של פטריות מאכל ורעילות באתר www.pilzfibel.de או באתר www.pilzfinder.de. או הדפיסו רשימה מפורטת ומאוירת או קנו ספר קטן על מיני פטריות. אם תשווה את התיאור בזהירות רבה, תוכל להבחין בין המאכל לבין הפטריות הרעילות ישירות באתר. אבל הכינו רק את הפטריות שהצלחתם לזהות בוודאות כדי להיות אכילים.
- ראשית, אסוף רק פטריות שאתה מכיר היטב. זה יגן עליך מפני הכנסת פטרייה רעילה לסל שלך בטעות. ובכל זאת, כדאי שתסתכל טוב על כל פטרייה לפני שתצרך אותה.
- אם אתה מרגיש רע לאחר אכילת הפטריות שנאספו, הקפד להתייעץ עם רופא מיד. הרעלה עם סוגים מסוימים של פטריות עלולה לגרום למוות.
- בעת הכנת פטריות המאכל שלך, עליך תמיד להקפיד לבשל אותן היטב. כי גם אם הפטריות אינן רעילות, זיהום עלול לגרום לבעיות בריאות לאחר הצריכה.
איסוף פטריות - כיצד להשתמש בעונת הסתיו לשם כך
הסתיו הוא העונה הנכונה לקטוף פטריות. זה לא רק כיף, ...
עד כמה אתה מוצא מאמר זה מועיל?
