ממתקים למחלת אהבה?
שוקולד גורם לך אושר וטוב לעצבים. כל כך הרבה הוכח. נותר לראות האם מגביר האושר יעזור גם נגד מחלת אהבה. אתה עדיין יכול לנסות את זה ולאפות פצצת קלוריות שוקולד בחטא לחבר שלך עצוב מאוד.
האם החבר הכי טוב שלך חולה אהבה? אז היא צריכה את התמיכה שלך במיוחד עכשיו. אבל בנוסף להקשבה, להפגין הבנה ומנחמת, אתה יכול גם לתת לה קצת הנאה על ידי אפיית עוגת שוקולד נמסת בפה. האם זה באמת עוזר נגד מחלת אהבה לא באמת משנה. מה שחשוב, עם זאת, הוא שהיא תוכל לשכוח את הדאגות שלה לכמה דקות.
עוגת שוקולד נגד מחלת אהבה - מכינים בצק באמבט מים
- הכינו אמבט מים על ידי הנחת קערת מתכת גדולה יותר בסיר גדול ועליו משהו מים מקום. הביאו את המים לרתיחה על הכיריים, אך אל תתנו להם להיכנס לקערת המתכת.
- שוברים או חותכים את שוקולד הגושים לחתיכות קטנות יותר וממיסים אותם בקערת המתכת המחממת. מערבבים שתי כפות מים ומערבבים עד שנוצרת עיסה הומוגנית.
- מוסיפים את החמאה החתוכה לחתיכות, הסוכר וסוכר הווניל ונותנים להכל להמיס תוך ערבוב בזהירות.
- הוציאו את הקערה מאמבט המים והפרידו את טמפרטורת החדר ביצים. מוסיפים את החלמונים להמסה שוקולד, החלבונים בקערת ערבוב נקייה.
- מערבבים פנימה את החלמונים ומנפים פנימה את הקמח עד לקבלת עיסה אחידה.
- לבסוף מקציפים את החלבונים בנוקשות רבה ומקפלים אותם בזהירות לתוך בצק השוקולד.
אופים את עוגת השוקולד עד שהיא עסיסית
אולי אתה יודע זאת: אתה אופה עוגת שוקולד ומגלה ש ...
כשהיא אפויה בעדינות, העוגה נשארת רכה ונמסה
בניגוד לרוב מתכוני העוגות, עוגת שוקולד זו אינה מונחת בתנור שחומם מראש, אלא בתנור הקר.
- מרפדים את תבנית הכיכר או את תחתית תבנית האביב בנייר אפייה וממלאים אותה בצק לתוך זה.
- ואז החלק את עוגה על המעקה האמצעי של התנור הקר ולאחר מכן הגדר את הטמפרטורה ל 180 מעלות צלזיוס עם חום עליון ותחתון.
- נניח זמן אפייה של 40 - 60 דקות. לאחר 40 דקות, אתה צריך לקחת באופן קבוע דגימת אכילה. אם לא נדבק יותר בצק שוקולד נוזלי לעץ, העוגה מוכנה.
- מוציאים את עוגת השוקולד המוגמרת מהתנור והופכים אותה על רשת לצינון. בכך מוציאים את נייר האפייה.
- לפני שאתם מגישים לחברכם את העוגה נגד מחלת האהבה, אבקו אותה במגע אבקת סוכר.