מה אתה אוכל ביום ראשון של חג הפסחא?

רכיבים:

• עבור 2 אנשים:
• 150 גרם קנלוני
• 150 גרם ריקוטה
• 80 גרם שמנת
• 500 גרם עגבניות משומרות
• 250 גרם פטריות
• 160 גרם תרד צעיר (קפוא)
• 1 בצל
• 1 שיני שום
• 1 צרור בזיליקום
• קצת פטרוזיליה
• 2 כפות שמן זית
• קורט אורגנו
• 2 כפות חמאה
• 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת
• 50 מ"ל ציר ירקות
• מלח
• פלפל

מה אוכל צמחוני ביום ראשון של חג הפסחא?

• מה שצמחוני מעדיף לאכול ביום ראשון של חג הפסחא הוא כמובן עניין של טעם. עם זאת, אם כן חג הפסחא אם יש לכם אורחים צמחוניים כאורחים, אתם בהחלט בצד הבטוח עם מנת הפסטה הטעימה הזו. קנלוני תרד ופטריות טעים אינו מבושל או נאכל כל יום ולכן הוא משהו מיוחד ליום ראשון של חג הפסחא. מנה טעימה שגם האורחים שלכם בוודאי יאהבו!

• המרכיבים לקנלוני פטריות תרד אלה מחושבים לשני אנשים. אתה צריך 150 גרם קנלוני, 150 גרם ריקוטה, 80 גרם שמנת, 400 גרם עגבניות משומרות, 250 גרם פטריות, 160 גרם תרד צעיר (קפוא), 1 בצל, 1 שן שום, צרור בזיליקום, מעט פטרוזיליה, 2 כפות שמן זית, קורט אורגנו, 2 כפות חמאה, 50 גרם פרמזן מגורד, 50 מ"ל ציר ירקות ומלח פלפל.
  instagram viewer

איך לבשל את מנת הפסחא

1. קוצצים את הבצל וקוצצים את השום.
2. קוצצים את עשבי התיבול.
3. מחממים את השמן במחבת.


קנלוני עם תרד וסלמון - מתכון

קנלוני הם, איך אפשר אחרת, סוג של פסטה איטלקית. הוא עוסק…

4. מנקים את הפטריות וחותכים אותם לחתיכות קטנות.
5. מאדים את הבצל בתבנית עד לשקיפות.
6. קודם מוסיפים את השום, ואז את הפטריות.
7. מתבלים הכל ומאדים כמה דקות.
8. מוסיפים את התרד והמרק ומבשלים הכל יחד כמה דקות עד שהתרד מופשר.
9. מורידים את התבנית מהכיריים.
10. כעת מוסיפים לתערובת המחבת את גבינת הריקוטה, השמנת ועשבי התיבול.
11. מחממים תנור ל 200 מעלות.
12. יוצקים את תערובת הירקות לקנלוני ומניחים אותם בתבנית אפייה.
13. טוחנים את העגבניות המשומרות (לחילופין אפשר להשתמש בעגבניות מסוננות) ומתבלים באורגנו, בזיליקום, מלח ופלפל.
14. יוצקים את רוטב העגבניות על הקנלוני, מפזרים מעל את הפרמזן והחמאה הפרופה.
15. אופים את הקנלוני בתנור במשך 30-35 דקות.

טוב בתאבון עם המנה הזו ליום ראשון של חג הפסחא, שלא רק צמחונים אוהבים לאכול.