מכינים מרינדה לעוף צלוי

רכיבים:

• מריאנדה לעוף צלוי אחד:
• 100 מ"ל שמן
• 1 כפית דבש
• 2 כפיות אבקת פלפל חריף
• 1/2 כפית אבקת כוסברה
• 1/2 כפית אבקת קארי
• מלח
• פלפל
• אבקת שום
• אבקת צ'ילי

מתכון למרינדת עוף עם קארי

אם אתם רוצים להכין עוף צלוי פריך במיוחד, כדאי להכין בעצמכם מרינדה מתאימה בעזרת המתכון הבא.

1. למרינדת העוף המטוגנת, הוסיפו תחילה את השמן יחד עם דבש בשייקר ולנער אותו היטב קודם כל. הדבש במרינדה מבטיח שעור העוף הצלוי ממש פריך.
2. לאחר הטלטול הראשון, ניתן להוסיף כעת את אבקת הפפריקה, אבקת הקארי ואבקת הכוסברה.
3. כעת הוסיפו מלח ופלפל כרצונכם. אפשר להשתמש במעט יותר מלח מהרגיל כדי שהעוף הצלוי לא יטעם לאחר מכן.
4. אם אתה אוהב את העוף הצלוי מעט חריף יותר, אתה יכול להוסיף אבקת צ'ילי ואבקת שום למרינדת העוף הצלוי.


מכינים מרינדת דבש לעופות - זה יהפוך את הבשר ליפה ופריך

עוף טעים במיוחד אם הגשת אותו עם מרינדת דבש לפני כן.

5. לבסוף, מנערים שוב את מרינדת העוף הצלוי ומתבלים לפי הטעם. בהתאם לטעם שלך, אתה יכול להוסיף עוד יותר תבלין. כמו כן, וודאו כי מרינדת העוף הצלוי לא תהיה נוזלית מדי כדי שלא תברח שוב מהעוף הצלוי.
   instagram viewer

מכינים את העוף הצלוי בתנור עד שהוא פריך

לאחר הכנת המרינדה אפשר לבשל לבסוף את העוף הצלוי בתנור עד שהוא פריך.

1. כדי שתוכלו לבשל את העוף הצלוי יפה ופריך בתנור, תחילה עליכם להבריש אותו במרינדה הביתית שלכם.
2. כעת הניחו את עוף הצלוי הכבוש על רשת הגריל שלכם ולאחר מכן החליקו אותו לתנור.
3. כעת עליך להניח את תבנית הטפטוף שלך מתחת לרשת הגריל, כך שהשומן שמטפטף מהעוף בגריל יילכד.
4. עוף הצלוי צריך להיות בערך כ. מבושל בתנור בחום של 180 מעלות למשך שעה.
5. בזמן הבישול אפשר להבריש את העוף צלוי עם שאר המרינדה מספר פעמים כך ש עוף נחמד ומתובל בסוף.