חבטות מתכונים עם אלכוהול
האגרוף, משקה חם אלכוהולי, פופולרי מאוד בעונה הקרה ורבים אוהבים לשתות אותו בערב השנה החדשה. יש המון מתכוני אגרוף טעימים באמת.
האגרוף וגרסאותיו
כשבחוץ ממש קר, כוס אגרוף הכי טעימה.
- האגרוף מגיע במקור מהודו ומורכב מ תה, סוכר, לימונים ועראק, או במקום תה מים עם תבלינים. הוא הגיע לאירופה, ליתר דיוק לאנגליה, במאה ה -17. מאה שנה על ידי יורדי הים של פלוגת הודו המזרחית. מאנגליה זה התפשט למדינות אירופה אחרות, לפעמים באותה מאה.
- עם הזמן רשימת המרכיבים השתנתה מספר פעמים. אחת הגרסאות המוכרות ביותר בגרמניה, ולו רק בגלל סרטו של רוהמן, היא Feuerzangenbowle, שהיא למעשה לא פּוּנץ', אבל בעצם אגרוף. המשקה פופולרי במיוחד בערב השנה החדשה.
- היו גם שלבים בהם שתית פאנץ 'קר וכבר מזמן יש מתכונים לא אלכוהוליים לילדים ולמבוגרים שאינם שותים אלכוהול. עם זאת, אלכוהול שייך לאגרוף אמיתי.
שני מתכונים עם אלכוהול
בעיקרון, לאגרוףמתכוניםחשוב לא לתת למשקה לרתיחה, אלא רק לחמם אותו, כי אחרת האלכוהול והניחוח יאבדו.
הפוך לעצמך אגרוף ליל כל הקדושים - כך זה עובד
האם תרצה להציע לאורחים שלך משהו מיוחד במסיבת ליל כל הקדושים שלך? מה עם…
- דרך מסורתית יחסית בגרמניה היא הכנת אגרוף עם תה שחור ומיץ לימון. כמות המרכיבים תשתנה כמובן בהתאם לכמה אנשים אתה רוצה להכות באגרוף. אם בישלתם ליטר וחצי של תה שחור, תנו לו מיץ מוסיפים ארבעה לימונים וסוכר לפי הטעם - הנחיה גסה היא כ -200 גרם. לפני סחיטת הלימונים הלא מטופלים, משפשפים את הקליפה ומוסיפים את הקליפה. לבסוף, יוצקים עוד רבע ליטר רום לתוך זה. כאשר המחבט מחומם, שופכים אותו דרך מסננת דקה מאוד או טישו לתוך קנקן או קערה נחמדה.
- אתה יכול לגוון את המתכון הזה על ידי שימוש בשני לימונים ושני תפוזים ובמקום הרום ברנדי או להוסיף את העראק המסורתי.
- האם אתה רוצה אגרוף עם יַיִן להכין, המתכון הבא הוא אולי הדבר הנכון לעשות: להוסיף שלושת רבעי ליטר יין אדום, 375 מיליליטר יין לבן, סוכר לפי הטעם - כהנחיה גסה, כ -200 גרם - ומיץ של שלושה לימונים ברבע ליטר תה שחור חם והפוך את הנוזל קַר. כשהסוכר נמס יוצקים פנימה את העראק, מחממים את האגרוף ויוצקים אותו לכלי מסודר.
בין אם גם בתקופת האדוונט ערב השנה החדשה או בעונת הקרנבל, אגרוף טעים תמיד יורד עם רוב האורחים.
