קפיר או חלב?
קפיר וחלב הן משקאות עם מרכיבים חשובים רבים המועילים לבריאות. אבל האם קפיר עדיף או חלב חמאה?
היתרונות של קפיר
- בקווקז, שם קפיר הוא המשקה הלאומי, מוצר החלב החמוץ הזה ידוע גם בשם "משקה בני המאה". זה כולל את כל המרכיבים של חלב. הוא זמין ברמות שומן שונות, עם 0.3% שומן מחלב דל, 1.5% דל שומן ועם לפחות 10% שומן כקפיר שמנת.
- כמו חלב דגים, למוצר חלב חמוץ זה מתווספים חיידקי חומצה לקטית ופטריות קפיר מיוחדות. אלה פטריות להפוך סוכר חלב לפחמן דו חמצני ואלכוהול, כך שמוצר זה מכיל עד 0.8% אלכוהול. לכן הוא אינו מתאים לנשים בהריון, כפי שהוא אינו מתאים לאלכוהוליסטים יבשים. לפחמן הדו חמצני במשקה הנוצץ הזה יש השפעה מרעננת. עם זאת, יש לו גם יותר קלוריות מחלב, למשל, ב 61 קק"ל לכל 100 גרם.
מה הופך את חלב החמאה לכל כך יקר
- המוצר שנותר לשעבר מייצור חמאה הפך כעת לשמש בריאות אמיתי. בחנויות ניתן לקרוא על החבילה "חלב טהור" או "חלב חמאה". למרות שהריין אינו יכול להכיל תוספים, 15% חלב דל שומן רגיל או אבקת חלב דל עד 10% מים להיכלל.
- המשקה היקר הזה מכיל מקסימום 1% שומן ולכן רק 35 קק"ל ל -100 גרם ולכן הוא אידיאלי גם לאנשים בעלי מודעות לדמות. המצב שונה עם משקאות מעורבים העשויים מחלב ותכשירי פירות. כאן תוכל להשתמש במידע התזונתי על האריזה כמדריך.
- בכל מקרה, המשקה הזה הוא מרווה צמא טוב מאוד. בנוסף, הלקטוז מחזק את העצמות יחד עם הסידן ויכול לסייע לנשים מגיל 35 ומעלה למנוע אוסטאופורוזיס. חיידקים פתוגניים גם גורשים מצמחיית המעיים בעזרת לקטוז. ½ ליטר ממשקה זה כבר מכסה את דרישת הסידן היומית של מבוגר.
דיאטת חלב בקר - תכנית דיאטה
חלב החמאס נוצר כאשר החלב הופך לחמאה או לשמנת. זה מכיל ...
קווי דמיון בין קפיר לחלב
- מוצרי החלב החמצמץ קפיר, יוגורט וחמאה הם לא רק בריאים במיוחד, הם גם טובים ליופי שלך. הם עשויים מחלב פרה, כבשים, עזים או סויה. חיידקי חומצה לקטית, המתווספים לחלב וממירים את סוכר החלב, המכונה לקטוז, לחומצה לקטית, אחראים לטעם הטיפוסי מעט החמצמץ.
- חיידקי חומצת חלב אלה חיוניים לצומח מעיים בריא. הם גם מחזקים את המערכת החיסונית. בנוסף לחיידקי חומצה לקטית, קפיר וחמאה מכילים גם ויטמינים רבים, חלבון והחומרים החיוניים מגנזיום וסידן.
עד כמה אתה מוצא מאמר זה מועיל?
תוכן דפי www.helpster.de נוצר בזהירות רבה ולמיטב ידיעתנו ואמונתנו. עם זאת, לא ניתן לתת אחריות לנכונות ולשלמות. מסיבה זו, כל אחריות לנזק אפשרי בקשר לשימוש במידע המוצע אינה נכללת. אין לראות במידע ובמאמרים תחליף לייעוץ מקצועי ו / או לטיפול על ידי רופאים מוסמכים ומוכרים. לא ניתן וחייב להשתמש בתוכן www.helpster.de לביצוע אבחונים עצמאיים או התחלת טיפולים.
