וידיאו: מנות צד דלות בפחמימות
תוספים חלופיים דלי פחמימות לתזונה שלך
כמובן, פירה בלעדיו תפוחי אדמה לא עוד פירה אמיתי, אבל גרסאות אלה צריכות לשמש כתוספת חלופית לזו.
- אתה יכול כמובן גם מאחרים ירקות, כגון הכנת מחית תוספת מחומוס.
- ניתן להחליף את הפירה במחית מה שנקרא כרובית, שאינה מכילה עמילן ולכן אידיאלית לתזונה דלת הפחמימות.
מחית כרובית כתוספת דלת פחמימות
- מחממים בסיר גדול מיםברגע שזה רותח, מתבלים בכפית מלח.
- קוטפים את הכרובית בהרבה פרחים קטנים ושוטפים אותם היטב במים חמים.
- כעת מכניסים את פרחי הכרובית למים הרותחים ומבשלים אותם במשך כ. 15 דקות.
- מסננים את הכרובית ומעבירים לקערה גדולה. כדי להפוך את הפירה לקרם אחר כך, אפשר גם לחסוך מעט מהמים הרותחים ולהשתמש בו לדילול המחית.
- כעת טוחנים את זה בעזרת בלנדר ידני ומוסיפים מלח, פלפל ומעט אגוז מוסקט לפי הטעם. עכשיו תן כוס נוספת חלב ומוסיפים מעט חמאה.
מפרק חזיר עם כרוב כבוש - מתכון
כבישול ביתי לבבי, מפרק חזיר עם כרוב כבוש ופירה היה ...
מחית תוספת העשויה סלרי
- חותכים את הסלרי לחתיכות קטנות וזורקים אותם לסיר עם מים מומלחים רותחים. בדיוק כמו כרובית, גם הסלרי נטול עמילן ומתאים לתזונה דלת פחמימות.
- מבשלים את הסלרי במשך כ. 20 דקות ואז שופכים את המים. הרם כ. חצי כוס מים.
- כעת טוחנים את הסלרי ומוסיפים מעט ממי הבישול לדייסה, בהתאם לעקביות הרצויה.
- מתבלים גם את הדייסה במלח, פלפל ואגוז מוסקט וחתיכת חמאה. כמובן שניתן להוסיף מעט חלב.
