וידיאו: מכינים וופלים ללא מגהץ וופל
למרות שמגהץ הוופל שלך נשבר או שאין לך, היית רוצה וופלים לאפות? זה גם אפשרי.
אופים ללא מגהץ וופל
- כמובן שאפשר גם לאפות וופלים ללא מגהץ וופל. כך שאפשר לאפות את בלילת הוופל כמו פנקייק בתבנית עם מעט שמן חם. הוופלים לא יהיו אז פריכים עד כדי כך, אבל זה לא פוגע בטעם.
- אפשרות נוספת היא למרוח את בלילת הוופל המוגמר דק על תבנית מרופדת בנייר אפייה ולאחר מכן לאפות אותה.
שני מתכונים לוופלים
מתכון ראשון
- לָתֵת ביצים, סוכר ומרגרינה בקערה ובוחשים הכל במרץ עם המיקסר.
- לאחר מכן תן את הקמח ואת חלב ומערבבים את התערובת עד שהיא יחסית נקייה מגושים.
- עכשיו שופכים בעזרת מצקת בצק בתבנית עם שמן חם ואופים את הוופלים משני הצדדים.
- לאחר מכן מוציאים את הוופל המוגמר ומפזרים עליו אבקת סוכר.
מתכון וופל ללא ביצה - כך זה עובד עם חלב חמאה
ישנם מתכוני וופל רבים, אך רובם דורשים מביצים בבלילה להיות קלות ואווריריות.
מתכון שני
- שמים בקערה את הביצים, הסוכר, סוכר הווניל והמרגרינה ובוחשים את החומרים עם המיקסר עד לקבלת קצף.
- לאחר מכן מוסיפים קמח, אבקת אפייה, חלב ואולי מעט מיץ לימון ומערבבים הכל עד שהוא נקי מגושים.
- כעת הניחו את התערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואפו אותה כ -180 מעלות עד להזהבה.
- אם רוצים שהבצק שחום משני הצדדים, מוציאים את המגש, חותכים את הבצק לחתיכות, הופכים אותם ומחזירים את המגש לתנור לכמה דקות.
- גם כשהצד הזה נאפה יפה מוציאים את נתחי הוופל ומפזרים אבקת סוכר.
תוכלו לראות שלוופלים המיוצרים ללא ברזל וופל יש טעם טוב מאוד.
