VIDEO: זמן בישול של נבטי בריסל
מבשלים נבטי בריסל בזמן הבישול הנכון - כך זה עובד
בעת בישול נבטי בריסל, זכור את ההנחיות הבאות וזמני הבישול הבאים. זו הדרך היחידה להפוך את הכרוב לפריך באמת ולהישאר בריא ועשיר בוויטמינים.
- ראשית מנקים את נבטי בריסל. כמו כן, הסר עלים פגומים או קמולים.
- כעת חותכים את הגבעולים ישר וחותכים בצורת צלב בצומת. זה יאפשר לנבטי בריסל לבשל באופן שווה.
- עכשיו שמים את ראשי הכרוב הקטנים בסיר ויוצקים כמה שיותר מים להוסיף שהפרחים מכוסים. כדי לתת לנבטי בריסל עוד קצת טעם, כדאי להוסיף עוד קצת מלח.
- עכשיו מבשלים את הפרחים. זמן הבישול הוא בסביבות 15 דקות.
- לאחר תום זמן הבישול, נבטי הבריסל נשפכים ומרווים במי קרח אם רוצים. כך שהוא שומר על צבעו הירוק הרענן.
ירקות עם סלמון - מתכונים טעימים
סלמון הוא אחד מסוגי הדגים הטובים ביותר שיכולים לנחות על הצלחת. עם ה …
כעת ניתן לעבד את נבטי בריסל הפריכים או כמו לְקַשֵׁט יוגש.
מתכון לפסטה עם נבטי בריסל
להלן מתכון יוצא דופן לטליאטל עם נבטי בריסל.
- מנקים את נבטי בריסל ומבשלים אותם כמתואר לעיל. אם תרצו, תוכלו לחתוך את ה"כרובים "הקטנים לשניים לפני הבישול.
- בשר צלוי פריך את חזיר הפארמה במחבת טפלון. אין להשתמש בשמן לשם כך.
- גם לבשל את פסטה במי מלח מספיקים בהתאם להוראות האריזה.
- שוטפים וקוצצים את הפטרוזיליה. כעת מערבבים את הקרם פרש, היוגורט, גרידת הלימון, מיץ הלימון והפטרוזיליה. מערבבים גם שתי כפות ממי הפסטה ומתבלים הכל במלח ופלפל.
- אם הפסטה היא אל דנטה, יוצקים אותה. כדאי גם לנקז את נבטי בריסל.
- כעת מערבבים את הרוטב המוכן עם נבט בריסל וטליאטלה.
- לבסוף, קוצצים את חזיר הפארמה ומוסיפים אותו לפסטה החמה.
פרמז'ן גם טעים מאוד עם מנת הפסטה הזו. בתיאבון!
