וידיאו: שוברים את הביצה ביד אחת
למד לפצח ביצה ביד אחת
אם במקרה יש לכם קהל בזמן הבישול, אז ההישג של היכולת לפצח ביצה ביד אחת יכול לתת לקהל שלכם מופע קטן אך מרשים. בנוסף, פתיחת השמירות גלידה הזמן ביד אחת, לאחר שהשתלטת עליו כראוי. במדריך זה תוכלו למצוא טיפים על הדרך הטובה ביותר לפצח ביצה ביד אחת.
- קודם כל, קח את הביצה בידך. אם אתה ימני, קח אותו ביד ימין, ואם אתה שמאלי, קח אותו ביד שמאל. עדיף להשתמש בביצה בינונית שאמורה לשקול בין 53 ל -63 גרם. ביצים מסוג זה פשוט הטובות ביותר להקצפה ביד אחת.
- הקפד לצבוט את הצד הצר של הביצה בין האצבע הקטנה לכדור האגודל שלך. החזיקו את הצד העבה יותר של הביצה בעזרת האגודל, האצבע המורה והאצבע האמצעית. אתה יוצר סוגר עם אצבעות היד שלך בדרך זו.
- כעת טורפים את הביצה בקצה קערה, תבנית או סיר. עדיין מחזיקים את הביצה בידך, ממשיכים ליצור את הסוגר הנ"ל מאצבעותיך. אסור לך לשחרר בשלב זה.
- עכשיו תפתח את היד שלך בקלות רבה. עשו זאת על ידי הזזת בעדינות את קליפ האגודל, האצבע המורה והאצבע האמצעית הרחק מכדור היד שלכם. כעת הביצה נפתחת והתכולה זורמת לתוך הסיר, התבנית או הקערה.
שוברים ביצים - ככה זה עובד בלי בלגן
בין אם לביצה מטוגנת ובין אם לביצים מקושקשות: פתיחת פחית הקליפה - אם אתה ...
אל תפחד אם לא תוכל לפצח את הביצה ביד אחת כבר מההתחלה. זה דורש קצת תרגול, אבל אז תלמד כיצד לפצח ביצה ביד אחת מהר יחסית.
