וידיאו: הכינו רוטב תותים משלכם
מכינים את רוטב התותים עם תותים טריים
כדי שרוטב תותים טעים יתאים לטעמכם, יש להסיר תחילה את עלי התותים בעזרת סכין לפני עיבוד הפירות האדומים.
- לאחר מכן שוטפים את התותים לזמן קצר מתחת למים קרים מים ולתת להם להתנקז היטב במסננת כדי שלא ישאבו יותר מדי מים.
- כעת חותכים את התותים לחתיכות קטנות. אתה לא צריך לשים לב לסימטריה כאן. זה מספיק אם אתה מחצית או מפחית את הפירות בערך, תלוי בגודל התותים.
- לאחר מכן שמים בקערה את התותים החתוכים לרוטב התותים. מפזרים את התותים עם הסוכר ומוסיפים את מיץ הלימון. מערבבים את כל העניין פעם אחת ונותנים לפירות לספוג במרינדה הזו כחצי שעה.
מגישים רוטב עם קינוחים מתוקים
- לאחר שמרינדתם את התותים טוחנים יחד איתם את הפירות מיץ עם בלנדר יד לרוטב תות שדה עדין.
- בשלב זה יש לך אפשרות להוסיף מרכיבים אחרים. הטעם שלך קובע אם אתה מעדיף ליהנות מרוטב התות טהור עם סוכר ומעט מיץ לימון, או לחדד אותו עם מעט כוסברה או מיץ תפוזים.
- לאחר מכן שמים את התותים הטחונים בסיר, מרתיחים אותם לזמן קצר ואז נותנים להם להתקרר.
- לאחר שהתקרר, מעבירים לבסוף את רוטב התותים דרך מסננת דקה. הערה: אם אתם מעדיפים רוטב פירותי עם מעט עיסה, תוכלו פשוט לדלג על שלב זה.
- אפשר להגיש את רוטב התותים המוגמר עם גלידת וניל או שוקולד, פנקוטה או קינוחים טעימים אחרים.
הכינו חלב קוקוס בעצמכם - כך אתם מכינים 2 קינוחים טעימים
אתה יכול להכין חלב קוקוס בעצמך תוך זמן קצר, כך שתוכל גם ...
