יין מבעבע ברוט או יבש
הדעות חלוקות בכל הנוגע ליין מבעבע: חלקן מעדיפות אותו ברוט, אחרות יבשות או יבשות למחצה - לפעמים המונחים השונים גורמים לבלבול.
בעת רכישה יין מבעבע או בעת הזמנה במסעדה אתה מתמודד לעתים קרובות עם השאלה אם היין המבעבע צריך להיות ברוט, אכזרי במיוחד, יבש, יבש או חצי יבש. הנושא גם גורם לדיונים סוערים שוב ושוב במסיבות. כך תוכל לספק בהירות:
Sekt brut או extra brut
אם אתה רוצה להמליץ למישהו על יין מבעבע מתוק מאוד: יין מבעבע עם הכינוי extra brut או brut יש את תכולת הסוכר הנמוכה ביותר.
- ברוט היא מילה צרפתית במקור שמשמעותה "גולמית, לא מעובדת" במובן הצר יותר ושאפשר לתרגם אותה גם כ"טארט ".
- על פי חוק היין של האיחוד האירופי, ניתן להשתמש ב"ברוט "לתיאור יין מבעבע או יין מבעבע המכיל פחות מ -15 גרם סוכר שיורי לליטר.
- "אקסטרה ברוט" הוא יין מבעבע המכיל אפילו פחות סוכר: מותר כאן רק פחות מ -6 גרם סוכר שיורי.
ענבים אינם גדלים רק לייצור יין. זה גם הופך ל ...
יין מבעבע יבש או יבש במיוחד
אל תטעו במונח "יבש" על תווית היין המבעבע - שלא כמו ב- יַיִן אתה צריך לצפות למשקה מתוק יחסית כאן.
- יינות מבעבעים עם תכולת סוכר שיורית של 17 עד 35 גרם לליטר נחשבים "יבשים" או "יבשים" - זה יכול להיות יותר מחמש פעמים מזה של יין מבעבע שכותרתו "ברוט נוסף".
- "יבש במיוחד" או "יבש במיוחד": בשם זה תוכלו למצוא יין מבעבע שאינו מתוק במיוחד: מותר כאן 12 עד 20 גרם סוכר לליטר על פי חוק היין של האיחוד האירופי.
המשמעות של "ברוט" ו"יבש "מוסדרת אפוא במדויק. במקרה הטוב, יכול להיות בלבול עם ההבחנה בין יין מבעבע עם הכינוי "יבש במיוחד" ו"ברוט ". אתה יכול לתאר נכון יין מבעבע עם תכולת סוכר שיורית של 12 עד 15 גרם לליטר בשני המונחים.
