לשמח ילדים על ידי הכנת ממתקים
אתה יכול למצוא סוגים רבים ושונים של ממתקים בחנויות. עם זאת, זה הרבה יותר מרגש עבור ילדים אם אתה מכין את הממתקים האלה בעצמך. המתכונים פשוטים מאוד וניתן לבשל אותם במהירות.
רכיבים:
- קרם קרמל:
- 300 גרם סוכר
- 250 מ"ל שמנת
- 2 חתיכות. סוכר וניל
- סוכריות מלאות:
- 300 גרם סוכר
- 100 מ"ל מים
- שוקולד
- דבש
- או סתימות אחרות
אתה יכול להכין בעצמך ממתקים במהירות בעזרת המתכונים הקלים לשימוש.
מתכון לממתקי קרם וקרמל
- ממיסים 100 גרם סוכר במחבת בטמפרטורה נמוכה ונותנים לזה להתקרמל מעט. תבנית מצופה היא הטובה ביותר לשם כך, שכן הסוכר אינו נשרף במהירות זו.
- מורידים את המחבת מהאש ומוסיפים את השמנת, סוכר הוניל ואת הסוכר הנותר.
- מערבבים הכל יחד ומחממים אותו בטמפרטורה נמוכה. ממשיכים לערבב עד שנוצרת עיסה שמנת.
- מניחים את תערובת הממתקים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- חותכים בעזרת סכין קווים בממתקים לאורך ולרוחב ליצירת נקודות שבירה שנקבעו מראש.
הכינו בעצמכם ממתקי מרווה - מתכון עם דבש
גרון מגרד או כאב גרון היא אחת המחלות המעצבנות יותר. …
איך להכין סוכריות מלאות
- מערבבים יחד סוכר ו מים יחד ולשים אותם בסיר.
- מביאים לרתיחה את מי הסוכר, אך לא מערבבים אותם.
- גוש הממתקים הופך לאט לאט חום. כעת שופכים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- שמים את המלית על המסה. אלה יכולים להיות לבנים או כהים שוקולד; קרם נוגט; דבש או להיות משוגעים.
- כעת מקפלים את בצק הממתקים יחד וחותכים אליו שוב נקודות שבירה שנקבעו מראש.
המילוי והקיפול צריכים להיעשות מהר מאוד, מכיוון שמסת הממתקים מתקררת ומתקשה במהירות.
כדאי לשים לב לכך בעת הכנת ממתקים עם ילדים
כמה שכיף כמו להכין ולנשנש ממתקים, כדאי להיזהר גם עם ילדים:
- לעולם אל תתנו לילדים שלכם להכין את הסוכריות בעצמם. מצד אחד הכל חם מאוד ומצד שני נדרשת מיומנות מסוימת כדי שהמסה לא תישרף.
- תנו לממתקים להתקרר הרבה לפני שאתם או הילדים בודקים אותם. גם אם הממתק כבר קר מבחוץ, הדרך עוד רחוקה מהתקררות מבפנים. יש סיכוי טוב מאוד שתשרוף את הפה.
- תנו לילדים שלכם להשתתף ביצירות. לרוב יש להם את הרעיונות הטובים ביותר ומשתמשים בהם ליצירת הממתקים הטעימים ביותר.
עד כמה אתה מוצא מאמר זה מועיל?
