Metti i peperoni e il peperoncino
La cucina mediterranea è davvero gustosa e soprattutto salutare. Soprattutto in estate è una buona idea portare in tavola tanti piatti mediterranei. Ciò che non dovrebbe assolutamente mancare sono i gusti dei peperoni sottaceto e del peperoncino sottaceto semplicemente deliziosi. Già nella stagione fredda puoi metterli dentro e regalarli in un ottimo bicchiere.
I peperoncini piccanti e il peperoncino vengono rapidamente messi in salamoia - una ricetta
Non tutti i peperoncini sono uguali, ne esistono di tanti tipi diversi che si differenziano per la piccantezza e il gusto. Puoi ottenere consigli dal tuo fruttivendolo locale, ma puoi mettere sottaceto di tutti i tipi.
- Lavare i peperoncini piccanti e il peperoncino sotto corrente acqua via.
- Sbucciare l'aglio. I piccoli piedi possono essere lasciati interi, gli alluci devono essere tagliati solo una volta nel mezzo.
- A seconda del gusto di aglio che desideri, puoi mettere tra quattro spicchi e un bulbo intero nel bicchiere.
- Mettere nel bicchiere i peperoni e il peperoncino con l'aglio.
- Basta riempire il barattolo con olio d'oliva e chiudere il coperchio.
Per rendere i peperoni più duraturi e ancora più saporiti, puoi metterli in salamoia...
Sei già con quello Inserimento fatto.
Più intenso nel gusto: peperoni, peperoncino alle erbe e formaggio di pecora
Se vuoi rendere il tutto un po' più mediterraneo, puoi semplicemente rifinire i peperoni e il peperoncino con altri ingredienti.
- Tritare le erbe fresche con un coltello affilato.
- Tagliare la cipolla ad anelli o spicchi, così come l'aglio.
- Dovresti anche tagliare a cubetti piccoli il formaggio di pecora fresco.
- Mettere nel bicchiere tutti gli ingredienti con i peperoncini e i peperoni.
- Riempi il barattolo con olio d'oliva e chiudilo ermeticamente.
Più a lungo si lascia in infusione il contenuto del bicchiere, più intenso sarà il gusto.
Peperoncino e peperoncino nella cucina mediterranea - consigli per l'utilizzo
- Ora puoi usare i peperoni e i peperoncini sottaceto per raffinare le insalate e per cucinare.
- Mentre cucini, noterai subito come i sapori si diffondono e il pesce e la carne dare un buon gusto.
- Naturalmente, puoi anche aggiungere solo le prelibatezze in salamoia a uno insalata dare o mangiare al bicchiere con un delizioso pane.
