VIDEO: Conserva correttamente biscotti e biscotti

I biscotti e i biscotti fatti in casa non sono buoni solo a Natale. Ma non importa se prima Natale o in piena estate, che pasticcini devono essere conservati correttamente.

Conservare correttamente biscotti e biscotti

Se ti prendi la briga di cuocere da solo i cookie o i cookie, dovresti assicurarti che siano memorizzati correttamente. In caso contrario, i biscotti si induriranno o perderanno il loro sapore. Sarebbe un peccato e può anche essere facilmente evitato.

• I biscotti e i biscotti sono per lo più realizzati con pasta frolla o pasta frolla. Entrambi i tipi di impasto contengono molto grasso, ma hanno la proprietà di diventare rapidamente duri e asciutti quando vengono cotti all'aria.
• La conservazione ideale per biscotti o biscotti sono in realtà barattoli Tupperware ermetici e sigillabili. Poiché l'aria non può raggiungere i prodotti da forno, i biscotti non si asciugano così rapidamente e rimangono umidi e flessibili a lungo.
• Anche un barattolo di biscotti convenzionale non è sbagliato. Non sigilla l'aria così bene come una scatola Tupperware, ma sembra in qualche modo più bella.
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Trucchi speciali per una lunga freschezza

• Soprattutto con i biscotti di pasta frolla o i biscotti di pasta frolla c'è un trucco semplice ma molto efficace su come fare i biscotti può mantenerli succosi, anche se hanno già qualche giorno: basta mettere uno spicchio di mela (con Sbucciare). La mela rilascia gradualmente pochissima umidità. Tuttavia, questo manterrà i biscotti freschi per lungo tempo.
• Se stai impilando più strati uno sopra l'altro e i biscotti sono glassati, è consigliabile posizionare la pellicola trasparente tra ogni strato di biscotti come strato separatore. Questo eviterà che i biscotti si attacchino tra loro.
• Per la pasta frolla senza glassa, si consiglia inoltre di posizionare uno strato di carta da cucina sul fondo del barattolo di biscotti o Tupperware e tra ogni strato aggiuntivo di biscotti. Il tovagliolo di carta raccoglie il grasso in eccesso.