Ottenere i permessi per un food truck
Probabilmente ci hai già pensato: basta acquistare un food truck, installare l'attrezzatura necessaria e poi essere sempre in movimento. Questa è un'idea di fare soldi gratis. Non hai più un capo e puoi facilmente determinare da solo l'orario di lavoro e il luogo di lavoro. Di seguito puoi scoprire di quali permessi hai bisogno per un food truck.
Di quali permessi hai bisogno per un food truck
Tieni presente che, a seconda di come utilizzi il food truck, avrai bisogno di permessi diversi.
- Se vendi merci, cibo e bevande nel tuo camion di cibo, avrai bisogno di una carta commerciale di viaggio. Puoi ottenere la carta commerciale di viaggio presso l'ufficio di ordine pubblico del tuo comune. Devi quindi trovarti in più località e non vendere solo merci in una località. Se questo è il caso, la carta commerciale di viaggio è sufficiente. Devi quindi pagare una commissione una tantum di ca. Paghi dai 250 ai 500 euro. Il prezzo varia da comune a comune.
- Se intendi utilizzare il tuo food truck per vendere merci in un posto per più di sei settimane, avrai bisogno di ulteriori permessi. Quindi gestisci un'attività permanente. Il tuo food truck è quindi uno stabilimento commerciale. Questo è anche il caso se guidi il camion di cibo a casa la sera. In questo caso, purtroppo, la carta commerciale non è sufficiente e serve anche un ulteriore permesso. È quindi necessario registrare un'impresa presso l'autorità locale e registrare un'impresa permanente. Questo è legalmente standardizzato nella Sezione 14 dei Regolamenti Commerciali.
- Chiunque voglia vendere bevande alcoliche nel proprio food truck ha bisogno di una licenza ai sensi della legge sulla ristorazione. Solo allora i tuoi clienti potranno portare i loro drink davanti al tuo food truck.
Come fare soldi da un camion di cibo
- Acquista un food truck e dotalo degli elettrodomestici da cucina necessari. Gli elettrodomestici da cucina di cui hai bisogno dipendono da come vengono utilizzati.
- Prenditi cura di tutti i permessi necessari. I permessi necessari per il tuo food truck dipendono anche dall'utilizzo.
- Presta sempre attenzione all'igiene nel tuo food truck. Questo è soggetto alla legge sugli alimenti e sui beni di consumo. Sono quindi necessarie istruzioni in conformità con la Sezione 43 della legge sulla protezione dalle infezioni. Per fare ciò, contatta il tuo dipartimento della salute.
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