Stufato irlandese con manzo
Lo stufato irlandese con manzo è facile da evocare sul tavolo. Lo stufato piacerà a tutta la famiglia, qui scoprirai come cucinarlo facilmente.
Ingredienti:
- 3 o 4 bottiglie di Guinness o altra birra forte
- 1 ½ kg di manzo o gulasch di manzo
- 1 kg di carote
- 1 kg di cipolle
- 1 kg di patate
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 mazzetto di timo
- qualche saggio
- 3-4 foglie di alloro
- Origano e maggiorana
- sale e pepe
Lo stufato irlandese è stato a lungo un culto in Irlanda e lo stufato abbondante è stato uno dei punti forti della cucina irlandese per molti anni. Lo stufato irlandese può riempire lo stomaco di un piacevole calore e una sensazione di soddisfazione, soprattutto nelle giornate fredde. Ora puoi trovare una ricetta con il manzo qui. Divertiti a cucinare e buon appetito.
Stufato irlandese con manzo per 6 persone
- Tagliate la carne di manzo a cubetti grandi o acquistatela direttamente dal macellaio gulaschcosì ti risparmi il lavoro. arrosto di carne Tu che la carne in una teglia capiente e tiratela fuori, mettete la carne calda.
- Tagliate le carote e le cipolle a pezzi più o meno grandi, prima fate appassire le cipolle nel girarrosto fino a renderle leggermente traslucide. Quindi aggiungere le carote e friggere entrambe insieme.
- Mettere la carne nel girarrosto con il la verdura, aggiustate di sale e pepe e aggiungete le erbe aromatiche tritate. Riempite il vostro Irish Stew con da 3 a massimo 4 bottiglie di Guinness, coprite la teglia con il coperchio e lasciate cuocere lo spezzatino per circa 3 ore in forno preriscaldato a 180°C.
- Mettere i pezzi di patata nella torrefazione un'ora prima della fine del tempo di cottura. Facoltativamente, è possibile utilizzare il patate cuocere anche a parte e poco prima Servire mettere nello stufato. È meglio servire un pezzo di pane di segale fresco e il perfetto stufato irlandese con carne di manzo è pronto.
Un abbondante stufato di carote è sempre il benvenuto nei freddi mesi invernali. La fine …
Se non ti piace la Guinness o il tuo supermercato ne ha una birra poi puoi usare anche un'altra birra forte. La gradazione alcolica evapora durante il processo di cottura.
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