VIDEO: Come cucinare correttamente una bistecca di tacchino

Le bistecche di tacchino sono un alimento popolare perché questo la carne è tenero e quasi senza grassi. Searlo correttamente lo mantiene succoso e gustoso, e puoi prepararne uno delizioso con questa ricetta di bistecca di tacchino in stile mediterraneo menù per quattro persone.

Come friggere la bistecca di tacchino

1. Scaldare l'olio d'oliva in una padella adatta.
2. Le bistecche di tacchino si cuoceranno bene se non rimangono nella padella troppo a lungo o diventeranno troppo secche.
3. Dovresti quindi testare con la punta di una bistecca di tacchino se l'olio è già abbastanza caldo, lo si capisce dalle bollicine che si formano sul bordo della carne.
4. Quindi aggiungere le bistecche di tacchino nella padella una alla volta e friggere velocemente per due o tre minuti per lato.


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5. Quindi disporre la carne su un piatto preriscaldato e coprirla con un foglio di alluminio.

Ecco come si condisce davvero alla maniera mediterranea

1. Ora saltate i pomodorini in padella in modo che prendano un colore marrone chiaro.
2. Quindi aggiungere lo spicchio d'aglio tritato finemente.
3. A questo punto aggiungete gli aghi spellati del rametto di rosmarino e le foglie spellate del timo.
4. Per il giusto condimento delle bistecche di tacchino scottate, aggiungete qualche strisciolina di Metti la scorza di limone nella padella, assicurati che la buccia non abbia un bianco all'interno, questo sarebbe sapore amaro.
5. Condite ora con sale marino e pepe macinato grossolanamente.

Adesso servite le bistecche di tacchino ben scottate

1. Ora togli la padella dal fuoco.
2. Aggiungere le bistecche di tacchino la verdura in padella e mescolate delicatamente in modo che il condimento si distribuisca sulle bistecche di tacchino.
3. Disponetela su piatti preriscaldati e decorate con spicchi di limone e anelli di cipolla.
4. come contorno puoi servire baguette croccanti e insalate a foglia.