Pomodori ripieni di carne macinata e riso

Ingredienti:

• 8 pomodori bistecca
• 400 g di carne macinata
• 1/2 busta di riso
• 1 cipolla
• 1 uovo
• Paprika in polvere
• sale
• Pepe
• Per la salsa:
• 250 g di pomodori a pezzi
• polpa scavata
• 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
• 1/2 tazza di brodo vegetale

Ricetta per pomodori ripieni con carne macinata e riso

1. In modo che tu possa fare i pomodori ripieni con carne macinata e Riso Il più velocemente possibile, cuocere prima il riso. Hai bisogno di riso dal sacchetto nell'ebollizione acqua ca. Lasciar cuocere per 20 minuti.
2. Durante la cottura del riso potete pulire i pomodorini sotto l'acqua corrente.
3. Puoi quindi strappare i coperchi dei pomodori con un coltello da cucina affilato.
4. Potete quindi svuotare i pomodori con un cucchiaino e mettere la polpa scavata in una ciotolina.
5. A questo punto sbucciate anche la cipolla, tagliatela a cubetti molto fini e poi mettetela in una ciotola capiente.
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6. Puoi anche mettere la carne macinata, il riso cotto e un uovo crudo in questa grande ciotola.
7. Ora impastare a mano tutti gli ingredienti.
8. Quindi puoi condire il composto con paprika in polvere, sale e pepe.
9. Potete anche aggiungere un pizzico di sale all'interno dei pomodori svuotati.
10. Una volta salati i pomodori, potete riempirli con il trito di riso.
11. Ora potete mettere la polpa scavata in una teglia capiente insieme ai pomodori a pezzi, al concentrato di pomodoro e al brodo vegetale.
12. Mescolare gli ingredienti e condirli con sale e pepe prima di mettere i pomodori sulla salsa di pomodoro.
13. Infine potete cospargere i pomodori ripieni con del formaggio grattugiato e poi infornare la teglia.
14. I pomodori possono poi essere cotti in forno a 180°C per ca. Cuocere per 25 minuti prima di servire caldo.