L'aglio può andare a male?
Se usi l'aglio più spesso, probabilmente avrai notato quanto sembra durare il piccolo tubero. Essendo un alimento naturale, anche il porro può andare a male.
La maggior parte delle persone usa l'aglio solo occasionalmente. Ma il commercio lo vende la verdura in tuberi interi, e se ti servono solo due o tre dita, ti rimane un pezzo decente. Se lo conservi correttamente, non può andare a male presto.
Fatti interessanti sull'aglio
- Il bulbo d'aglio ricorda in qualche modo una cipolla. La dimensione varia tra una noce e una mela. Quando rimuovi la buccia esterna, vedrai da dieci a 20 piccoli bulbi singoli, gli spicchi d'aglio.
- Il piccolo tubero è un vero adoratore del sole perché ha bisogno di molta luce per crescere. Le principali aree di coltivazione sono in Egitto, California e nell'Europa meridionale. L'aglio si raccoglie da giugno a settembre.
- L'aglio in sé non ha alcun odore. L'odore caratteristico si manifesta solo quando le dita dei piedi vengono aperte. In termini semplici, si può dire che gli oli essenziali e contenenti zolfo nelle dita creano il gusto pungente si innescano non appena si toccano, come succede quando si tagliano o si schiacciano gli spicchi d'aglio è.
Acquistare e conservare l'aglio
- Più è fresco quando lo compri, più tardi sarà cattivo - logico, ma come puoi dire la freschezza? Molto semplicemente, puoi riconoscere l'aglio fresco dalla pelle tra le dita. Dovrebbero essere rosa chiaro e non bianchi. Se riesci a individuare macchie scure, non comprarlo. Un altro punto per l'aglio fresco sono i gambi verdi, se sono ancora lì.
- Se desideri utilizzarlo fresco, puoi conservarlo nel cassetto della verdura del frigorifero per un massimo di due settimane. Le regole più importanti per la conservazione sono: fresco, asciutto e buio.
- Non conservarlo mai in un sacchetto di plastica, le verdure inizierebbero a marcire rapidamente e di conseguenza sarebbero cattive. L'aglio fresco può essere legato dagli steli verdi per conservarlo e appeso a testa in giù in una stanza buia e fresca.
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In questo modo, l'aglio non va a male così in fretta
- Puoi immergere meravigliosamente l'aglio fresco nell'olio, quindi ci vorrà molto tempo per andare a male. Per fare questo, sbucciate le punte dei piedi, mettetele in un barattolo e ricoprite il tutto di olio. Certo, puoi aggiungere spezie a tuo piacimento. Quindi può essere conservato per diversi mesi.
- La produzione di pasta d'aglio funziona in modo molto simile e il durata è anche prorogato di mesi. Per fare questo tritate il vostro aglio fresco e versatelo anche in un bicchiere con tappo a vite. Aggiungete un po' di sale e versateci sopra un olio a vostra scelta. Chiudi il coperchio e la pasta d'aglio è pronta, il che ti fa risparmiare anche un sacco di tempo se vuoi cucinare velocemente.
L'aglio è conosciuto come pianta medicinale fin dall'antichità. Se non ti piace così tanto, metti le dita dei piedi per qualche ora prima di usarlo latte quello che lo rende più digeribile.
