VIDEO: Prepara la tua zuppa di pollo
Quella zuppa di pollo È buono per il raffreddore e fornisce sollievo, ora è stato persino scientificamente provato.
- Gli ingredienti possono avere effetti antinfiammatori, il brodo caldo idrata le mucose ed è più efficace di z. B. piccante acqua e i vapori caldi fanno sì che i virus si moltiplichino più lentamente aumentando la temperatura nelle vie aeree.
- Questi effetti potrebbero essere dimostrati anche nei prodotti finiti, ma un brodo di pollo che ti fai da te ha il vantaggio decisivo che tu sapere cosa c'è dentro, che ha semplicemente un sapore migliore e che puoi aggiungere così tanto "amore" ad esso che gli effetti positivi sono sicuramente aumentati volere!
Come fare una zuppa di pollo tradizionale
Alla maggior parte dei bambini piace la zuppa di pollo "fatta in casa" fatta con questa ricetta! Lascia che siano loro a decidere da soli se vogliono erbe sulla zuppa o no e se vogliono "visibili" la verdura o semplicemente brodo con la carne volere. Se non ti piacciono le verdure, tira semplicemente fuori i pezzi di verdura. Gli ingredienti ci sono ancora!
- Lavate bene il pollo in brodo (interno ed esterno) e le interiora sotto l'acqua corrente fredda.
- Aggiungere il pollo e le frattaglie con sale all'acqua fredda e portare a ebollizione. Ora lasciare il tutto per ca. Cuocere a fuoco lento per 1,5-2 ore.
- Nel frattempo preparate il contorno di verdure: mondate e lavate le carote, la radice di prezzemolo, il sedano ei porri e aggiungete il tutto alla carne nella casseruola circa la metà del tempo.
- Trascorso il tempo di cottura, togliere il pollo e le rigaglie dal brodo. Passare il brodo di pollo al setaccio e rimettere il brodo puro nella casseruola.
- Sbucciare il pollo, sbucciare la carne dalle ossa e tagliarla a pezzetti piccoli.
- Mettere i pezzi di carne e parte delle verdure nel brodo e scaldare ancora il tutto.
- Condire la zuppa di pollo con sale e pepe. Tritare il prezzemolo e l'erba cipollina e cospargerli sulla zuppa prima Servire.
Puoi friggere o bollire le cosce di pollo. Con entrambi i tipi di preparazione, il ...
Se la zuppa è troppo "innocua" per te, puoi usarla per esempio. B. con un po' di curry, zenzero e pepe nero appena macinato, aggiungere un tocco dell'Estremo Oriente e aromatizzare. B. fare un antipasto esotico. Quindi utilizzare la citronella tritata al posto del prezzemolo e dell'erba cipollina per spolverare.
