VIDEO: "75ml quanti cucchiai sono?"
Unità di misura attraverso i secoli
Al giorno d'oggi sarà Ricette spesso dato in grammi, millilitri e persino sacchetti. Le nostre nonne e bisnonne, invece, cucinavano con pesi o pesi diversi. Unità.
- Particolarmente utilizzate erano le cosiddette "unità di misura pratiche" come una tazza di farina, un cucchiaio di burro o un pizzico di sale. Questa misura è ancora in uso oggi in America, Canada e in parte in Gran Bretagna ("Cup" per tazza, "tablespoon" per cucchiaio o "cucchiaino" per cucchiaino).
- Tuttavia, spesso sorge il problema che non ci sono dimensioni uniformi per tazze e cucchiai - ce n'è uno in una ricetta, ad esempio Tè- Oppure è una tazza da caffè e quanto contiene ogni tazza?
- A volte sei fortunato e nel libro di cucina c'è una panoramica all'inizio o alla fine con una corrispondente conversione in grammi o millilitri.
- Se non riesci a trovare una tabella del genere, puoi anche utilizzare i seguenti valori guida che puoi facilmente misurare quanti grammi o millilitri di un certo ingrediente un cucchiaio include.
Nessun misurino a portata di mano: cosa fare?
Hai urgente bisogno di cuocere o cucinare qualcosa, ma non c'è un misurino in lungo e in largo ...
Quanti cucchiai sono ora 75 ml?
Prima di tutto, devi distinguere tra un livello e un cucchiaio colmo. "Striato" significa che il cucchiaio, a differenza di un "cucchiaio colmo", non ha montagne ed è stato livellato orizzontalmente, come con un coltello.
- Un cucchiaio raso contiene generalmente 15 ml di liquido. Un cucchiaio colmo è di solito circa il doppio del volume o Il peso.
- Quindi, se hai bisogno di 75 ml di olio per la tua ricetta, ad esempio, puoi misurare l'olio da 75 ml con cinque cucchiai rasi.
- Un cucchiaio equivale anche a tre cucchiaini. Ad esempio, puoi usare 15 cucchiaini rasi per misurare l'olio.
- Se hai bisogno di quantità maggiori, puoi anche usare una tazza. La conversione da tazza a cucchiaio avviene con un fattore 8. Una tazza contiene quindi otto cucchiai, o 110 ml. Per 75 ml dovresti riempire la tazza per 2/3.
- Se non vuoi misurare liquidi ma ingredienti solidi, puoi anche utilizzare i seguenti valori guida per alcuni ingredienti di base come guida. Un cucchiaio raso di farina corrisponde a ca. 12 grammi, un colmo di ca. 25 grammi.
- Un cucchiaio raso di zucchero o sale corrisponde a ca. 15 grammi. Per il burro, un cucchiaio raso significa 20 grammi, per l'amido di mais 10 grammi. Un cucchiaio raso è di 8 grammi di fiocchi d'avena o 6 grammi di cacao.
