Cos'è alcalino?
In chimica, le soluzioni sono classificate in base al loro valore di pH. A seconda del valore raggiunto, è presente un liquido alcalino. Cosa intendi con questo?
I liquidi possono essere acidi o alcalini. Quest'ultimo è noto anche come basico e indica un valore di pH compreso tra 7 e 14. Il punto qui è quante cariche positive o negative sono presenti in una soluzione e quale di queste quantità di carica predomina. Questo può anche essere registrato con test speciali.
Cosa significa "alcalino"?
- I liquidi possono essere descritti con il valore del pH. Questa abbreviazione sta per "potentia Hydrogenii" e deriva dal fatto che la proporzione di ioni idrogeno è rappresentata nei liquidi, perché questo elemento è simboleggiato con una "H".
- Il fattore decisivo è il rapporto tra ioni idrossido (OH-), che sono caricati negativamente, e protoni (H+), che sono caricati positivamente.
- Le cariche nel liquido vengono quindi registrate utilizzando vari metodi di prova e assegnato un valore di pH compreso tra sotto zero e 14.
- I liquidi possono essere acidi o alcalini o essere di base. Quest'ultimo indica un valore di pH compreso tra 7 e 14. Se predominano le cariche negative, la soluzione è alcalina.
Proprietà degli acidi spiegate in modo semplice
Acidi e basi sono due delle classi di sostanze più importanti in chimica. Ma quale...
A cosa serve una soluzione alcalina?
- Le soluzioni alcaline vengono utilizzate per vari scopi, ad esempio per preparare pasticcini a base di liscivia - il termine "lye" sta anche per liquidi alcalini.
- Anche il sapone disciolto in acqua è alcalino, per cui un uso troppo frequente mostra anche uno svantaggio delle basi, perché (come gli acidi forti) possono danneggiare la pelle.
- La pelle umana, invece, non è basica, ma leggermente acida con un valore di pH intorno a 5. Troppo sapone può quindi compromettere la funzione protettiva della pelle.
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