Cetrioli sottaceto in una pentola di pietra

Quello di cui hai bisogno:

• 2,5 kg di cetriolo
• Rafano
• Spicchi d'aglio
• cipolla
• aneto
• Dragoncello
• foglie di alloro
• Chiodi di garofano
• 3 tazze di aceto
• 5 tazze d'acqua
• 1/2 tazza di sale
• 1/2 tazza di zucchero
• Semi di senape
• salato

I cetrioli sottaceto hanno reso possibili nuovi sapori

• Quella Inserimento di cetrioli per tenerli nel vaso di pietra per lunghi periodi di tempo era uno dei pochi per le generazioni precedenti Opportunità di conservare i prodotti del proprio orto per un periodo di tempo più lungo ed essere ancora commestibili mantenere.
• Quando si mettevano sottaceto i cetrioli, c'era anche il fatto che veniva conservato in un vaso di pietra con l'aggiunta di aceto e spezie così come altri ingredienti adatti il ​​gusto potrebbe essere influenzato di conseguenza.
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• Anche se al giorno d'oggi pochissimi hanno il tempo per il proprio giardino e per tutti quelli che lo vogliono Cetrioli sottaceto desiderati, è possibile acquistarli in qualsiasi momento, con l'aiuto dell'auto-decapaggio più adatto Ricette portare a un'esperienza di gusto speciale.

Rendi questa pianta di zucca resistente e gustosa in un vaso di pietra

Ti piacerebbe marinare tu stesso i tuoi amati sottaceti e rifinirli con ingredienti di tuo gusto, puoi perfezionare una semplice ricetta di base secondo il tuo gusto e quindi il tuo gusto individuale creare.

1. Lavare bene la pentola di pietra a freddo acqua la fine.


Istruzioni - cetrioli sottaceto

Che siano curvi, diritti, piccoli, grandi, crudi o in salamoia, i cetrioli non sono disponibili solo in ...

2. Pulisci i cetrioli con una spazzola morbida sotto l'acqua corrente.
3. prima di te la verdura nella pentola, dovresti forare più volte ciascuna delle cucurbitacee con un ago adatto o qualcosa di simile. Questo assicura che la salsa possa penetrare nel cetriolo.
4. Disponete ora le verdure a strati nella pentola di pietra. Copri ogni singolo strato con le rispettive spezie a tua scelta.
5. Terminare l'impilamento di ca. 10 cm sotto il bordo del vaso.
6. Ora mescola la birra e portala a ebollizione.
7. È la birra a ca. Raffreddato a 70 gradi, riempire con cura la pentola di pietra.
8. Lasciar riposare la pentola coperta per ca. Lasciare riposare per 2 settimane a temperatura ambiente prima di riporlo in un luogo fresco, ad esempio in cantina, per altre 6 settimane circa prima di iniziare a consumarlo.
9. Con una corretta conservazione, ora hai ca. 6 mesi per svuotare il vaso di pietra.