VIDEO: Preparare le patate al forno in un foglio di alluminio

Le patate al forno possono essere meravigliosamente preparate al forno. Non hai bisogno di molti ingredienti per farlo, probabilmente ne avrai comunque la maggior parte a casa. Questa ricetta spiega come preparare le patate al forno al cartoccio, servite con quark alle erbe.

Patate al forno: come farle al cartoccio

1. il patate vengono prima lavate, asciugate e forate più volte con una forchetta. Questi piccoli fori consentono all'olio e al sale di penetrare nella patata.
2. Tagliare a misura quattro fogli di alluminio e ungerli con un po' di olio vegetale. Cospargete un po' di sale sul foglio di alluminio e avvolgeteci la patata.
3. Preriscaldare il forno a 220°C. Le patate vengono ora disposte sulla teglia e infornate sul secondo ripiano dal basso. Le patate al forno in un foglio di alluminio dovrebbero ora essere ca. Cuocere per 1 ora.
4. Nel frattempo potete preparare il quark alle erbe. Per fare questo, mescolare il quark in una ciotola con il latte cremoso e aggiungete le erbe aromatiche appena tritate. Amalgamare bene il tutto e aggiustare di sale e pepe.
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5. Quando le patate sono pronte, vengono servite su un piatto. Mettere una patata al forno sul piatto e avvolgere un po' nella carta stagnola.
6. Tagliare la patata e separarla. Ora metti 1-2 cucchiai di quark alle erbe nella patata aperta.
7. Servite subito le patate al forno con il quark e buon appetito.

Un'insalata di foglie fresche e pesce al vapore sono particolarmente buoni con esso. Ma una patata al forno con quark si vede anche da sola. Buon appetito!