Porta erbe per la cucina

Le erbe standard in casa

Prima la regola più importante: prendi solo le erbe che effettivamente usi. Uno scaffale pieno di erbe fresche può sembrare carino, ma necessita anche di una manutenzione regolare. Solo per motivi visivi, non dovresti allestire uno scaffale con erbe fresche in cucina.

Quali erbe ottieni dipende sempre da quali Piatti Cucinano. I piatti mediterranei in particolare sono ideali per il piccolo orto in cucina. Ecco un elenco di erbe che si trovano nella maggior parte delle case:

• Prezzemolo
• erba cipollina
• aneto


Erbe amare - Come coltivare da soli le erbe selvatiche

Le erbe selvatiche non sono solo erbe amare. Sono quasi originali e hanno molto ...

• rosmarino
• Dragoncello
• basilico
• melissa
• verbena di limone
• menta
• coriandolo
• saggio
• cerfoglio
• timo
• foglia di alloro (per la cucina)

Conserva le erbe fresche in cucina

Pensa a dove puoi posizionare le tue erbe fresche in cucina. Le erbe hanno bisogno di una posizione luminosa e dovrebbero essere vicino alla finestra. Ciò è particolarmente importante con le erbe mediterranee come il timo e il rosmarino, poiché queste erbe preferiscono vegetare all'aperto. Quindi assicurati di avere ossigeno e sole.

Inoltre, le tue erbe dovrebbero essere protette dai vapori e dagli effetti del calore che possono svilupparsi durante la cottura. Con i ripiani espositivi verticali, puoi organizzare in modo flessibile la giusta posizione per le tue erbe.

Se acquisti erbe fresche al supermercato, dovresti prima rinvasarle. Le erbe acquistate sono solitamente seminate molto strettamente. Quindi usa un secchio più grande per dare più spazio alla pianta.

Come prendersi cura delle erbe aromatiche in cucina

Prima di rinvasare, dovresti mettere un piccolo strato di ghiaia nel tuo secchio. Lo strato di ghiaia salva Acqua e mantiene il terreno umido più a lungo. Puoi anche usare il pacciame di corteccia per mantenere alto il livello di umidità nel terreno.

Innaffiare regolarmente la tua pianta è fondamentale. Il fabbisogno idrico può variare a seconda del tipo di erba. Una regola pratica è due volte a settimana. Per essere al sicuro, controlla quotidianamente i livelli di umidità del terreno.

Per fare questo, forare il dito a circa cinque centimetri di profondità e vedere se la punta delle dita sente qualcosa di bagnato. Se il terreno non si attacca alle dita, dovresti immediatamente prendere l'annaffiatoio. Innaffia solo quando il terreno è solo leggermente umido o asciutto.

Se possibile, non togliere le erbe foglia per foglia, ma rimuovi i gambi interi. Ciò consente alle erbe di ricrescere meglio.

Speriamo di essere stati in grado di aiutarti con i nostri suggerimenti. Ora è il momento: sugli scaffali delle erbe, preparati e via!