Quali patate sono adatte per l'insalata di patate?
Una deliziosa insalata di patate non dovrebbe mancare a nessuna grigliata. Ma quali patate usi per un'insalata di patate? In questo articolo vi mostreremo quali patate sono particolarmente adatte.
Ecco come dovrebbero essere le patate per l'insalata di patate.
patate per il insalata di patate dovrebbe essere sempre fermo. Le patate perfettamente cotte hanno un buon morso e non si sfaldano. Mantengono la loro forma dopo la cottura e sono facili da tagliare. Questi sono prerequisiti importanti per un'insalata di patate.
È possibile utilizzare anche patate prevalentemente cerose, ma solo come seconda scelta. Le patate da cucina farinose sono del tutto inadatte, poiché si disintegreranno sicuramente dopo la cottura. La tua insalata di patate sarebbe più paragonabile a una purea.
Di solito puoi dire se una varietà di patate è cerosa o meno guardando i cartelli nel supermercato. Se vuoi andare sul sicuro, visita un negozio vicino a te. Le patate direttamente dalla fattoria sono sempre la scelta migliore. In questo modo sostieni la tua agricoltura regionale e ricevi la migliore consulenza possibile.
Le migliori varietà di patate per insalata di patate
Esistono diversi tipi di patate adatte per l'insalata di patate. Ecco un elenco delle migliori patate cerose:
- linda
- Sieglinde
- Annabella
- Selma
- Ditta
- Cuocere e grigliare
- squisito
- Nicola
- Bella prima
L'insalata di patate è deliziosa, ma spesso troppo. Se qualcosa è avanzato, non deve essere...
Se deve essere fatto velocemente e hai solo patate cerose in casa, puoi anche usare queste varietà se necessario:
- marabella
- trimestre
- anushka
- gelatina
- Concordia
- Colomba
Patate per l'insalata di patate – il tempo di cottura ideale
Il tempo esatto di cottura di una patata varia a seconda della varietà e delle dimensioni. Questo è di solito tra i 15 ei 20 minuti. Tuttavia, ci sono modi per capire quando una patata è perfetta per un'insalata di patate.
Tutto quello che devi fare è spennellare le patate intere e lessarle in acqua fredda salata. non appena quello Acqua bolle, puoi accendere la stufa a fuoco medio. Usa un coltello per vedere se le patate sono cotte dopo circa 15 minuti. Bucherellare con un coltello il centro della patata più grande. Se riesci a estrarre il coltello senza troppa resistenza, le patate sono l'ideale.
La cottura delle patate è ancora più veloce se prima le sbucciate e le tagliate a pezzi regolari. Dopo circa 11-12 minuti le tue patate saranno cotte. Gli svantaggi di questo metodo sono la perdita di vitamine e aromi.
Comunque tu voglia cucinare le patate per l'insalata di patate, ora sai quali patate usare. Vi auguriamo buona fortuna e buon appetito!
