Gli acidi in natura spiegati semplicemente

Acidi - peculiarità e proprietà

• La maggior parte dei liquidi, che nel linguaggio comune vengono chiamati acidi, sono soluzioni piuttosto diluite che reagiscono a diversi gradi di acidità. La forza dell'acido può essere determinata in base al valore del pH.
• Gli acidi sono descritti in relazione alle cosiddette coppie acido-base, per cui acidi e basi si neutralizzano a vicenda. Un liquido neutro come l'acqua avrebbe un pH di 7. Più basso è il pH, più acida è la soluzione.
• Gli acidi hanno un sapore aspro e sono dannosi, velenosi e corrosivi.
• Gli acidi si formano quando gli ossidi non metallici reagiscono con l'acqua. Sono costituiti da idrogeno e dal cosiddetto residuo acido, ad esempio un nitrato, fosfato o solfato.

Presenza di acidi in natura - alcuni esempi

• L'acido formico si trova naturalmente nei tipi di voci urticanti. Questi insetti imenotteri hanno punture o schizzano acido formico quando si vedono minacciati o, in alcuni casi, diventano essi stessi aggressivi. Le note voci pungenti sarebbero formiche, api, ma anche numerose specie di vespe.


Valore del pH - la definizione dalla chimica

Il valore del pH è uno dei termini più importanti in chimica. Tuttavia, ci vuole...

• L'acido lattico si forma, tra l'altro, nel latte acido e può essere descritto come un liquido limpido e inodore. Il lattosio viene convertito in acido lattico dai batteri lattici. Nel latte, l'acido risultante floccula le proteine ​​del latte. L'acido lattico è facilmente solubile in acqua così come nell'acetone e nell'alcol etilico. In natura, l'acido lattico è presente anche nel sangue, nei muscoli e negli organi di vari animali e dell'uomo. Nell'industria alimentare, l'acido lattico viene utilizzato come conservante e additivo per bevande.
• Il noto aceto, con cui si condiscono i piatti o si preparano le insalate, si ottiene tradizionalmente dal vino fermentato. L'acido acetico si trova naturalmente negli oli essenziali e in alcuni succhi vegetali.