VIDEO: Realizzate dei muffin con la carta

Abbastanza spesso capita che la pastella per muffin sia pronta, ma i pirottini per muffin non bastano. Ora puoi riempire l'impasto nella teglia senza i pirottini. I muffin si attaccano solo leggermente su un piatto rivestito antiaderente e la torta finita può ancora essere rimossa. I muffin quindi non sembrano così belli e lo stampo deve essere sciacquato. Questo non sarebbe necessario quando si utilizzano custodie di carta. È quindi possibile creare rapidamente un sostituto.

Determina la forma base dei pirottini da muffin

1. Prendi uno dei pirottini preparati e aprilo.
2. Il cerchio è il modello che puoi ritagliare dalla carta da forno.
3. Se non hai una teglia finita, misura la teglia.
4. Il cerchio per gli stampini per muffin ha un raggio maggiore rispetto alla superficie inferiore degli incavi per la profondità dello stampo.


Armeggiare con i pirottini - istruzioni per una lampada

È risaputo che muffin e cupcakes sono davvero gustosi. Ma sapeva...

5. Disegnare i cerchi su carta da forno normale e ritagliarli.

Formate la carta da forno

1. All'interno dei cerchi di carta pergamena, segna il cerchio per la superficie inferiore.
2. Posiziona il righello in modo tale che la connessione più breve tra il cerchio interno e il cerchio esterno sia. (Perpendicolare ad entrambi i percorsi circolari)
3. Esegui il ferro da calza o il dorso di un coltello lungo questa linea per fare una piega.
4. Sposta il righello di due o tre millimetri in avanti lungo il percorso circolare. Anche in questo caso dovresti scegliere la connessione più breve.
5. Continua finché non arrivi al punto di partenza.
6. Capovolgere il cerchio di carta pergamena.
7. Piega lo spazio tra due pieghe disegnate sul retro.

Usa i pirottini di carta fatti in casa

1. Posiziona il cerchio di carta da forno piegato su una delle rientranze della teglia.
2. Spingi delicatamente il cerchio verso il basso.
3. Le pieghe sono ora ripiegate e formano le pareti della custodia per muffin.
4. Riempite gli stampini con la pastella come al solito e infornate i muffin.