Come cucinare le pannocchie?
Fondamentalmente, le pannocchie vengono cotte in acqua come le altre verdure. Ma puoi ancora trasformarli in un piatto delizioso dopo la cottura.
Quello di cui hai bisogno:
- Pannocchie
- Burro
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di zucchero
- acqua
Pannocchie - cucinate semplicemente
Come cucinare le pannocchie non è un grande segreto. Praticamente funziona come qualsiasi altra cosa la verdura anche.
- Un consiglio importante: non prenderne uno Mais dal campo, almeno non in Europa, perché qui si coltiva principalmente il mais da foraggio. Questo ha un sapore farinoso e non proprio buono. Non è affatto paragonabile al "mais" che coltivano gli americani.
- Puoi ottenere pannocchie per il consumo nei negozi.
- Mettere una casseruola leggermente salata acqua e portate l'acqua a bollore. Assicurati che la pentola sia abbastanza grande e che la quantità di acqua sia sufficiente.
- Fino a quando l'acqua bolle, togliere le foglie ei baffi dalle punte delle pannocchie.
- Metti un pizzico di zucchero nell'acqua.
- Non appena l'acqua bolle, metteteci il mais e lasciatelo per ca. Cuocere per 25 minuti.
- Quindi estrarre la pannocchia cotta, metterla su un tovagliolo di carta e infilare uno stuzzicadenti in ciascuna estremità per poter trattenere la pannocchia.
- Imburrare le pannocchie calde tutt'intorno e condire con sale.
- Quindi servitelo così caldo. Una piccola baguette completa il pasto. Ad alcuni piace anche il mais con salse o salsa tartara.
Cucinare il mais dolce: ecco come preparare le pannocchie fresche
Una vera delizia culinaria: le pannocchie fresche sono succose, dolci e deliziose ...
Come friggere le pannocchie - consigli
Al arrosto di carne è meglio usare pannocchie bollite. Altrimenti il tempo di cottura sarà troppo lungo e si brucerà la parte esterna. Ecco le istruzioni su come friggere le pannocchie:
- Se vuoi friggere le pannocchie cotte, lasciale scolare bene prima.
- Non bisogna imburrare e salare la pannocchia, ma friggerla direttamente in padella.
- Scaldate abbondante burro in una padella in modo da potervi far roteare le borracce.
- Mettere le pannocchie cotte nel grasso caldo e friggere leggermente tutto intorno.
- Agitare la padella in modo che il mais sia davvero imburrato tutto intorno.
- Quando l'esterno è leggermente dorato, il mais ha il giusto "aroma di tostato". Quindi tiralo fuori e solo dopo aggiungi il sale.
- Prima di Servire dovreste rimettere gli stuzzicadenti alle estremità e poi servire il mais ben caldo.
Buon successo!
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