La raccolta della rucola è facile
Per il suo sapore, la rucola è una gustosa insalata che viene utilizzata per moltissimi piatti, soprattutto pasta e pizza. Poiché la rucola può essere coltivata quasi tutto l'anno ed è facile da curare, è un ortaggio a foglia ritrovato. Leggi qui come coltivare la rucola e raccoglierla facilmente.
Coltiva la rucola come ortaggio a foglia ritrovato
La rucola è anche conosciuta come rucola o insalata di rucola. La rucola appartiene alla famiglia dei cavoli ed è un ortaggio a foglia. Era perduto per molto tempo, ma la cucina italiana l'ha riportato in vita. La rucola si sposa bene con i primi piatti e può essere facilmente trasformata anche in un gustoso pesto.
- Puoi facilmente coltivare la rucola da solo. Vive negli orti del giardino, ma anche nelle fioriere o nei vasi.
- Puoi coltivare la rucola tutto l'anno. È importante una temperatura minima del pavimento di 15 gradi Celsius.
- La rucola viene seminata a file distanti 20 cm. Non seminare troppo in profondità e copri solo i semi sottilmente con il terreno.
- La posizione dovrebbe essere soleggiata o parzialmente ombreggiata per la riproduzione. La rucola ama i terreni leggeri e non troppo pesanti. Poiché le radici del viticcio del razzo affondano superficialmente nel terreno, dovresti sempre mantenerlo ben umido. Tuttavia, il ristagno d'acqua dovrebbe essere evitato. Se le verdure a foglia sono troppo secche, inizieranno a germogliare.
- Dovresti concimare poco o per niente. Se fertilizzi, allora solo con esso compost.
Rocket era già cresciuto qui in passato, ma poi è caduto in ...
Ora leggi come raccogliere facilmente la rucola.
Come raccogliere correttamente le foglie di lattuga
La varietà più comunemente coltivata è la rucola annuale.
- Se il tempo è caldo e piacevole, il primo raccolto può essere portato già dopo 3 settimane. Altre condizioni meteorologiche consentono al razzo di maturare in un massimo di 6 settimane.
- In ogni caso assicuratevi che le foglie di rucola non siano più lunghe di 10 cm. Altrimenti queste foglie avranno un sapore sgradevolmente pungente.
- Se vuoi 2-3 raccolti, taglia la rucola con le forbici appena sotto l'ultimo ciuffo di foglie. Quindi i piccioli dovrebbero ancora rimanere.
- Se vuoi raccogliere la rucola solo una volta, tagliala molto in basso o strappala via con le radici.
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