Sfornare torte per l'Avvento

Ingredienti:

• 600 g di mele
• 60 g di mandorle tritate
• 3 cucchiai di uvetta al rum
• 60 g di cioccolato (min. contenuto di cacao 60%)
• 200 g di margarina
• 300 grammi di farina
• 3 uova
• 200 g di zucchero
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 2 cucchiaini di cacao amaro in polvere
• 1 cucchiaino di cannella
• 2 cucchiai di rum
• coltello
• Tagliere
• Terrina
• Grande ciotola
• setaccio fine
• miscelatore
• Cucchiaio di legno
• Stampo a cerniera
• forno

mele, mandorle, Rum e cannella. Questi sapori si sposano perfettamente con un Avventotorta.

Torta aromatica dell'Avvento - la scelta del cioccolato è importante

• Maggiore è il contenuto di cacao cioccolato per la torta dell'Avvento, meglio si conservano i pezzi durante la cottura. Pertanto, non utilizzare cioccolato al latte intero. Usa il coltello per tritare il cioccolato. Non dovresti usare una grattugia per tritarlo in modo che i pezzi di cioccolato non diventino troppo piccoli.
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• In alternativa si possono acquistare anche delle gocce di cioccolato grossolane già pronte. Il loro contenuto di cacao dovrebbe essere almeno del 60%. Come cacao, non dovresti usare un prodotto istantaneo zuccherato (es. B. Usa Nesquik), ma usa cacao in polvere che sia il più scuro possibile

Come preparare l'impasto

Se sei un po' esperta nella preparazione di torte, sei d'accordo Impasto pronto in massimo 15 minuti.

1. Setacciare la farina in una ciotola capiente e mescolarla con il lievito. Quindi mettere da parte la ciotola.


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2. Mettere la margarina nella seconda ciotola e mescolare fino a ottenere una crema, quindi aggiungere lo zucchero e lo zucchero vanigliato e sbattere il composto fino a renderlo spumoso.
3. Colpiscilo Uova e mescolare per circa 3 minuti.
4. Quindi incorporare la farina e il lievito e incorporare le mandorle tritate e le gocce di cioccolato all'impasto.
5. Sbucciare le mele ed eliminare il torsolo. Quindi tagliateli prima in ottavi e poi a fette.
6. Cospargete le fette di mela con il rum e incorporatele alla pastella.
7. Quindi incorporare la cannella e l'uvetta al rum.
8. Alla fine incorporare il cacao in polvere con il cucchiaio di legno. Non mescolare troppo per creare un effetto marmo.
9. Imburrate la tortiera e versateci l'impasto.
10. Preriscaldate il forno a 170° e infornate la torta dell'Avvento sulla seconda griglia dal basso per 50 minuti.

Questa torta dell'Avvento ci sta benissimo, ovviamente caffè o cacao, ma anche con vin brulè.