Differenza tra Bourbon e Scotch

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La differenza tra bourbon e scotch spesso non è riconoscibile per il profano, semplicemente perché le papille gustative percepiscono solo la nitidezza dell'alcol e quindi difficilmente percepiscono le sfumature. Ma con la pratica puoi farlo anche tu.

Scotch o Bourbon, ecco come lo riconosci.
Scotch o Bourbon, ecco come lo riconosci. © Rainer Sturm / Pixelio

Questa è la differenza tra frusta (e) yarten

  • Il Bourbon è originariamente americano whisky, la parola è scritta con "ey" ed è composta da Mais bruciato. Difficilmente potrai assaggiarlo, che sia la bevanda a base di mais o altro grano è. Poiché il bourbon matura in botti di rovere carbonizzato, ha un sapore tipico che ricorda la vaniglia.
  • Lo scotch è un whisky scozzese (scritto senza la "e") ed è distillato dall'orzo. Lo scotch deve essere stato conservato in Scozia per almeno 3 anni e provenire da lì. Le botti vengono anche fumate in Scozia. Ma il whisky ottiene il suo aroma tipico dall'essiccazione del malto sulla torba. Questo conferisce allo Scotch un sapore terroso e affumicato.

Per inciso, i canadesi scrivono anche il whisky senza la "e" e gli irlandesi lo scrivono, la bevanda viene da altri I paesi conoscono la "e" nel nome per imitare uno Scotch e la "e" mancante su Bourbon.

Differenze di gusto tra scotch e bourbon

  1. Quindi chiedi loro lo scotch o il bourbon con e senza soda gelato servire, altrimenti sarà più difficile assaporare la differenza. Normale acqua ma può renderlo più facile perché poi l'alcol non è così diffuso.
  2. Il gusto inizia prima che lo scotch o il bourbon entri in bocca. Puoi anche percepire l'aroma affumicato dello scotch con il naso. Poiché l'alcol evapora per primo, devi annusare un po' più a lungo per ottenere l'odore o l'odore di terra fumosa. non si percepisce subito l'aroma della vaniglia.
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  4. Non bere lo scotch o il bourbon velocemente, ma lascia un po' della bevanda in bocca, solo lì puoi gustarla. Il tuo stomaco non può aiutarti lì.
  5. Anche dopo la deglutizione fate attenzione se notate qualcosa di terroso o fumoso in bocca, allora avrete sicuramente provato lo scotch. Bourbon ha un aroma di vaniglia, che è molto meno percepito rispetto al gusto affumicato dello Scotch.

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