Ricette di torte insolite per una facile ri-cottura

Ingredienti:

• Torta di lamponi:
• Stampo a cerniera (26 cm)
• 6 uova
• 1 pizzico di sale
• 180 g di zucchero
• 150 g di farina
• 30 g di amido
• 500 g di lamponi
• 3 fogli di gelatina
• 400 g di panna
• 100 g di zucchero a velo
• 200 g di mascarpone
• Torta di meringa:
• Stampo a cerniera (26 cm)
• 250 ml di proteine ​​da 8 uova
• 200 g di zucchero
• 1 pizzico di sale
• 2 cucchiaini di zucchero vanigliato
• 1/2 cucchiaino di succo di limone
• 150 g di zucchero a velo
• 30 g di amido
• 300 g di mirtilli
• 250 g di panna
• 30 g di zucchero
• 2 cucchiaini di zucchero vanigliato
• 1 pz. Neve rigida
• 2 cl di liquore al lampone
• Pergamena
• Teglia
• Sacca da pasticcere
• torta di ghiaccio:
• 6 tuorli d'uovo
• 200 g di zucchero
• 1 bustina di vaniglia
• 100 ml espresso (freddo)
• 250 ml di panna
• Polvere di cacao

torte non sono per tutti, a volte sono troppo dolci, a volte troppo sostanziosi, ma con queste nuove ricette di torte fantasiose convinci davvero tutti a mangiarne almeno 1 o 2 pezzi.

 Ricette di torte insolite: torte al mascarpone e lamponi

1. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Quindi ungere solo il fondo di uno stampo a cerniera, non il bordo, e poi cospargere con un po' di farina.
2. Il prossimo passo è ottenere il Uova per separare, quindi aggiungere un pizzico di sale all'albume e poi montarlo a neve. Quando si montano a neve, aggiungere gradualmente lo zucchero più e più volte. Aggiungere metà dello zucchero.
3. Nel frattempo montate i tuorli con il resto dello zucchero fino a renderli spumosi.
4. Ora la farina è mescolata con l'amido.


Torta della Foresta Nera al forno - una ricetta senza alcool

Certo, puoi renderlo facile per te stesso e fare una torta della Foresta Nera da ...

5. Ora gli albumi vengono sollevati sotto il composto di tuorli e spolverati di farina. Quindi versare il composto nella tortiera a cerniera. Poi metteteli in forno e cuocete per 40-50 minuti.
6. Quindi estrarre lo stampo. lascia che torta raffreddare per circa 10 minuti. E poi ritaglialo con cura dalla forma.
7. Il pavimento deve essere adeguatamente raffreddato prima di tagliarlo due volte.
8. Ora arriva il ripieno, frullate finemente 150 g di lamponi. Per inciso, mettere la gelatina al freddo per 10 minuti acqua ammollo.
9. Quindi strizzate la gelatina e fatela sciogliere in un pentolino con 3 cucchiai d'acqua, poi toglietela dal fuoco e fatela intiepidire.
10. Quindi si monta la panna a neve ferma, si solleva la gelatina al di sotto e si incorpora anche lo zucchero a velo. Mescolate metà di questo composto con i lamponi.
11. Ora le parti inferiori sono ricoperte di mascarpone e ricoperte con i lamponi rimasti. Quindi versateci sopra il resto della crema.
12. Quindi si mettono insieme le basi della torta.
13. Infine ricoprite la torta con la crema di lamponi in modo che diventi il ​​guscio della torta. Quindi mettete la torta in frigorifero fino al momento di servire.

Torta meringata - un'idea ricetta insolita

1. Preriscaldare il forno a 100 gradi di calore superiore e inferiore.
2. Quindi si fodera una teglia con carta da forno, sulla quale si disegna un cerchio utilizzando uno stampo a cerniera.
3. Ora l'albume viene messo in una ciotola e sbattuto a neve. Per inciso, continuate ad aggiungere zucchero, sale, zucchero vanigliato e succo di limone.
4. Mescolare lo zucchero a velo e la fecola e aggiungerli agli albumi, quindi la meringa viene versata in una sac a poche (dovrebbe avere il buco più grande possibile).
5. Ora prendi la sac a poche e disegna a spirale un cerchio sulla teglia in modo da schizzare un fondo rotondo.
6. Il pavimento ora deve asciugare in forno per 8 ore. Lasciare la porta del forno socchiusa. Quindi lasciate raffreddare il fondo su una griglia.
7. Ora i mirtilli vengono lavati e asciugati.
8. Montate poi la panna con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a quando non sarà soda. Aggiungi come consiglio lo stabilizzante per crema, sarà più veloce. Incorporate anche il brandy di lamponi.
9. Infine, spennella la base di meringa con la crema, applicala in uno strato spesso e poi guarnisci con i mirtilli.
10. Una torta insolita è pronta.

 Una torta davvero insolita: la torta all'espresso

1. Per prima cosa foderate una ciotola con della pellicola trasparente.
2. Mescolare i tuorli con lo zucchero e lo zucchero vanigliato in una ciotola con l'acqua calda (con le fruste elettriche), ca. 5 minuti fino ad ottenere una crema. Quindi togliere la ciotola/pentola dal fuoco e continuare a sbattere per 2 minuti. Quindi aggiungere l'espresso a sorsi.
3. Ora la panna viene montata a neve e sollevata gradualmente nella massa dell'espresso.
4. Quindi mettete il composto nella ciotola della pellicola trasparente e mettete in freezer per 3 o 4 ore.
5. Al Servire Sformate la torta gelato su un piatto e infine spolverizzatela con il cacao amaro.

Questa è una delle ricette facili, ma comunque elegante.