Torta Philadelphia senza cottura

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La torta Philadelphia senza cottura è molto semplice per quanto riguarda la ricetta base e funziona sempre. È molto variabile e può sempre essere preparato in modo diverso con frutta, noci e aromi. Regala alla tua famiglia una torta di lamponi e cocco, che può essere preparata con poco sforzo e che ha un sapore semplicemente paradisiaco.

Con la crema di formaggio si possono fare delle ottime torte senza cottura.
Con la crema di formaggio si possono fare delle ottime torte senza cottura.

Ingredienti:

  • 150 g di savoiardi
  • 125 g di burro
  • 600 g di formaggio spalmabile a doppia panna (ad es. B. Filadelfia)
  • 300 g di yogurt
  • 4 cucchiai di scaglie di cocco
  • 1 pag. La copertura della torta, ovviamente
  • 75 grammi di zucchero
  • 250 g di lamponi, freschi (o congelati, poi scongelati)
  • 3 cucchiai di marmellata di lamponi

Il fondo senza cottura è facilissimo

  1. Il bello di questa torta è che si ottiene una base tenera senza cottura. Per fare questo, prima sbriciolate i savoiardi in un frullatore, nel robot da cucina o semplicemente con il mattarello.
  2. Sciogliere il burro in un pentolino, toglierlo dal fuoco e unire i biscotti sbriciolati.
  3. Rivestire il fondo di uno stampo a cerniera con carta da forno e premere sopra il composto di biscotti.
  4. La base è ora pronta senza doverla cuocere. Potete ora mettere da parte lo stampo e preparare la crema Philadelphia.

Finitura della torta Philadelphia - passaggi finali

  1. Per la crema, mantecate il Philadelphia (naturalmente potete farlo anche con qualsiasi altro formaggio a doppia panna) con lo yogurt e 3 cucchiai di cocco disidratato. Per questo dovresti usare il frullatore a mano in modo che la crema sia bella e uniforme.
    2. Come si fanno i cupcake?

    I cupcakes sono deliziose piccole torte che ottengono il loro calcio speciale dal gelido ...

  2. A questo punto in un pentolino mescolate lo zucchero con i lamponi e la glassa per torte, portate il tutto a bollore e lasciate bollire per circa 1 minuto, sempre mescolando.
  3. A questo punto unire la massa di frutta alla crema Philadelphia.
  4. Ricoprite ora la base della torta con la marmellata di lamponi e poi versateci sopra la crema di formaggio al lampone. Stendere il tutto uniformemente e mettere in frigo per almeno 3 ore in modo che la torta possa rapprendersi bene.
  5. Prima di Servire cospargete la torta con le restanti scaglie di cocco e guarnite con qualche lampone se vi piace. Completare!

Suggerimento: puoi variare questa ricetta con altri frutti, come B. Fragole o ciliegie e sostituire le scaglie di cocco con noci o mandorle tritate. Buon appetito!

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