VIDEO: Quanto tempo impiegano a cuocere le patate?

patate Cucinare è spesso il primo esercizio per i principianti. E sorge la domanda: "Quanto tempo cuociono le patate?" Questo è sempre un po' diverso, a seconda di come devono essere utilizzate le patate.

Quanto tempo impiegano i tuberi nutrienti?

• Per cuocere le patate si pelano, si tagliano a metà, in quarti o anche più piccole, a seconda della grandezza, e poi si lessano in poca acqua salata. È meglio usare troppo poco sale, puoi sempre aggiungere più sale in seguito. Avrai la sensazione di quanto sale sia giusto per te dopo alcuni tentativi di cottura. Tuttavia, puoi usare un cucchiaino per 4-5 tuberi di medie e grandi dimensioni.
• Le patate non devono stare con te acqua essere coperto. Metti abbastanza acqua nella pentola che sia alta qualche centimetro nella pentola. Durante la cottura, il coperchio deve rimanere chiuso in modo che le patate cuociano nel vapore.
• Quanto tempo ci vuole prima che siano finiti? Lasciare circa 20 a 30 minuti. Per controllare se le patate sono abbastanza morbide, punzecchiarle con un coltello affilato, uno stuzzicadenti o un ago per involtini.

Cucinare le patate - buono a sapersi

• Nel caso delle patate, puoi distinguere tra patate farinose, principalmente cerose e cerose. Se non vuoi avere due o tre varietà diverse in una piccola famiglia, scegli le patate prevalentemente cerose o cerose. Puoi anche usarli per preparare patate fritte e sformati.


Bollire le patate: fatti interessanti sui metodi di cottura di diverse varietà

Quanto tempo è necessario per bollire le patate dipende dal ...

• Le patate piccole sono particolarmente adatte alla cottura come patate al cartoccio. Sono cotti non pelati. Per fare questo, metteteli in acqua proprio come quelli pelati e fateli cuocere per circa 20-30 minuti, a volte più a lungo, a seconda della grandezza.
• Se hai le patate per uno insalata di patate cuocere facendo attenzione a non farle ammorbidire troppo. Quindi queste patate non cuociono così a lungo. Potete anche precotturare i tuberi per sformati e patate fritte. Quindi è anche sufficiente se cuociono solo per 10 minuti o meno.

Non esiste una risposta standard alla domanda: "Quanto tempo cuociono le patate?" Il tempo di cottura varia a seconda di cosa sono destinati. Tuttavia, non è più difficile che con la pasta. Ci sono differenze anche qui.