VIDEO: Semplicemente prugne sott'aceto

Conserva le prugne al vino rosso

Se vuoi marinare le prugne, puoi metterle sott'aceto in un infuso di vino rosso, per esempio.

1. Prima di poter mettere in salamoia le prugne, devi prima mettere i barattoli di vetro insieme ai coperchi in molto caldo acqua luogo.
2. Potete quindi tagliare a metà le prugne per togliere il nocciolo.
3. Ora mettete le prugne tagliate a metà in una casseruola capiente e poi versate il vino rosso aggiunto.
4. Quindi puoi mettere lo zucchero e la stecca di cannella nel vino rosso.


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5. Portare ora a bollore il brodo e poi cuocere le prugne per ca. Per 10 minuti.
6. Terminata la cottura, togliete la pentola dal fuoco e mantecate il Rum sotto la massa di prugne.
7. Infine non vi resta che versare le prugne nei vasetti da conserva.
8. Puoi quindi mangiare le prugne conservate con semolino o budino alla vaniglia, per esempio.

Metti semplicemente le prugne

Se vuoi mettere sott'aceto le prugne senza alcool, puoi metterle sott'aceto come segue.

1. Per prima cosa bisogna lavare le prugne, tagliarle a metà e poi snocciolarle.
2. Quindi puoi sovrapporre le prugne nei barattoli di vetro.
3. Ora versate l'acqua in una casseruola e poi aggiungete lo zucchero.
4. Quindi puoi anche aggiungere le spezie all'acqua e poi far bollire l'acqua.
5. Quindi puoi versare l'acqua sulle prugne e chiudere ermeticamente i vasetti.
6. A questo punto mettete i vasetti da conserva in acqua tiepida a 80°C per 30 minuti e le prugne sono pronte.
7. I frutti in salamoia possono quindi essere serviti con gelato alla vaniglia, ad esempio.